Kvalitní maso a uzeniny z Příbrami mají dlouhou rodinnou historii

Maso a uzeniny - oblíbená součást jídelníčku 

Trendy ve stravování jsou různé, faktem ale zůstává, že maso a uzeniny jsou oblíbenou součástí jídelníčku mnoha Čechů. Maso má ve výživě důležitou úlohu. Dodává především kvalitní bílkoviny, které jsou základním stavebním kamenem pro růst veškerých tkání těla. Pomáhají také k hojení a regeneraci a podílí se na fungování imunitního systému. Maso je bohaté na železo, zinek a vitamin B12. 

Uzeniny mají jako masný výrobek také vyšší obsah bílkovin, ale slouží spíše jako pochutina. Měly by se konzumovat v malém množství, a to kvůli obsaženým solím a sodíku. Jestli si je neumíte odpustit, volte uzeniny s co nejvyšším podílem masa. Ani šunka nejvyšší by ovšem neměla být hlavním zdrojem masa v jídelníčku, stále si musíme dávat pozor na obsažené soli a konzumovat ji střídmě. 

Uzeniny Příbram mají dlouhou tradici 

Oblíbenost masa a uzenin dokazuje dlouholetá historie Uzenin Příbram. Původní řeznictví vzniklo již na konci 19. století a stále má spousty věrných zákazníků. Řeznictví založil Alois Schneider v roce 1897. Nejspíš vůbec netušil, že kromě řeznictví zakládá rodinnou tradici. V jeho činnosti pokračovaly další generace až do roku 1948, kdy byl podnik stejně jako mnoho dalších znárodněn. Rodina se tím však nenechala odradit. Po revoluci se ke staré tradici vrátili bratři Robert a Josef Schneiderovi. Působili v Plzni a brzy se jim začalo dařit. 

Firma se rozrostla a rozdělila se na dvě části. Jedna se specializovala na prodej čerstvého masa, druhá na výrobu uzenin a lahůdek. Časem se provoz přestěhoval do Příbrami a vznikl výrobní závod uzenin v Zábřehu na Moravě. 

Kvalitní značky masa a uzenin 

Rodinná tradice poctivě pokračuje, Alois Schneider by mohl být pyšný. Firma si zakládá na tom, aby svým zákazníkům nabízela nejkvalitnější výrobky. Vstupní suroviny získává od českých chovatelů a výrobců. Výrobky jsou proto vždy čerstvé. 

Čerstvé maso seženete pod značkou MASO Příbram. Produkce masa prochází přísnou kontrolou manažerů kvality a výrobních technologů. Trvanlivé fermentované výrobky z masa najdete pod značkou Příbramská uzenina. Na prémiové masové výrobky se zaměřuje značka Mr. Natur. Jde například o dušenou šunku nejvyšší jakosti, hovězí hamburger nebo výběrové špekáčky.