Všechny články

Tofu naložené jako hermelín? Delikatesa vhodná i pro ty, kterým vadí mléko

Karamelový krém ze salka

Plechovku salka vložíme do vařící vody a 2 hodiny povaříme. Poté necháme vychladit. Ze změklého máslo si vyšleháme pěnu a poté po částech zapracováváme zkaramelizované salko a vanilkový extrakt.  Karamelový krém ze salka můžeme použít jako náplň do vánočního cukroví nebo dortů. 

Špekový knedlík se zelím

Housky a slaninu si nakrájíme na malé kostičky, cibuli nadrobno a petržel nasekáme. V pánvi opečeme slaninu s cibulí a kysaným zelím. Zalejeme mlékem, chvilku povaříme a stáhneme z plotny. V misce smícháme housky, vejce, sůl, petrželkovou nať. Přijeleme slaninovou směs a důkladně promícháme,…

Vejce benedikt s lososem

Holandskou omáčku připravíme podle tohoto receptu: holandská omáčka. Do vařící vody vmícháme ocet. Vodu v hrnci zamícháme, aby vznikl vír. Do středu víru vyklepneme vejce. Vaříme asi 3 minuty. Mezitím si nakrájíme bagetu, kterou potřeme máslem a dáme ji rozpéct do trouby. Půlku avokáda si…

Krůtí nudličky na žampionech

Krůtí maso si pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a dáme stranou. Cibuli a česnek si nadrobno nakrájíme a necháme je zesklovatět na másle. Žampiony očistíme, nakrájíme na čtvrtiny a přidáme je do hrnce. Žampiony orestujeme a lehce zasypeme hladkou moukou. Poté zalejeme bílým vínem a necháme…

Advent: na co byste neměli před Vánoci zapomenout?

Advent je období čtyř neděl před vánočními svátky. Měly by to být doba radostného očekávání příchodu Spasitele. Toto období je také duchovní…

Zlomeniny kostí dolní končetiny

Zlomenina, odborně fraktura, je porucha kontinuity kosti. Ke zlomení dochází v případě, kdy je elasticita a celková pevnost kosti překonána vnější…

Dušené kysané zelí

Kysané zelí důkladně propláchneme ve vlažné vodě. V hrnci si rozehřejme sádlo a na něm dozlatova opražíme cibuli. Jakmile začne cibulka chytat hnědou…

Boloňská omáčka na špagety

Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci si rozehřejeme olivový olej a zeleninu orestujeme. Mezitím si najemno pokrájíme cibuli a přidáme ji do hrnce. Poté si nadrobno nasekáme česnek a také ho orestujeme se zeleninou. Do hrnce přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a…

Zdraví a krása

Přírodní adaptogeny pro pleť aneb Jak moc nás mohou rostliny zkrášlit?

Stres, nedostatek spánku i rychlé životní tempo se neodráží jen na náladě, často nejdřív prozradí vše pleť. Právě zde vstupují do hry přírodní adaptogeny, rostliny schopné regulovat reakci těla na stres a podpo...

Láska a vztahy

Peníze a jejich role ve vztahu. Jak finanční stres ovlivňuje intimitu a komunikaci?

Peníze nejsou jen prostředkem k nákupům, ale často zrcadlem našich emocí a vztahů. Finanční stres dokáže nenápadně ovlivnit intimi...

Bydlení, zahrada

Orchidej pod lupou: Praktický návod na přesazování a péči o orchideje

Orchidej patří k nejelegantnějším pokojovým rostlinám. A přestože vypadá exoticky, její péče nemusí být žádná věda. Stačí pochopit, jak orchideje fungují: proč milují vzdušné kořeny, jak reagují na světlo a kdy...

Těhotenství, děti

Fermentované potraviny v těhotenství: Ano či ne? Mohou skutečně skrývat vážná rizika?

Fermentované potraviny jsou symbolem zdravého jídelníčku, ale v těhotenství vzbuzují spoustu otázek. Jsou bezpečné nebo mohou před...

Životní styl

Přechod ze zimních na jarní boty - kdy je ten správný čas?

Zima se pomalu vzdává vlády, sníh taje, ulice jsou plné slunce… a vy stojíte před botníkem a přemýšlíte, jestli už je čas schovat kozačky hluboko do skříně. Přechod ze zimních na jarní boty se neřídí jen kalend...

Recepty a jídlo

Vydatná zimní jídla: Připravte si domácí guláše, dušená masa a vydatné pečeně

V chladném počasí mají zimní jídla jedinečnou schopnost zahřát tělo i náladu. Vůně pomalu taženého masa, kořenové zeleniny a koření vytváří atmosféru domova, která uklidňuje stejně spolehlivě jako teplá deka. O...

Psychologie

Potěšení vs. štěstí: Nadbytek dopaminu není výhra, pravý klid nabídne serotonin

Potěšení a štěstí jsou slova, která často zaměňujeme, přesto je mezi nimi zásadní rozdíl. Psychologové vysvětlují, že dopamin stoj...

Ezoterika

Umíte používat krystaly? Víme, které kameny podpoří v zimě psychiku i harmonii

Krystaly a drahé kameny fascinují lidstvo od nepaměti. Nejen svým vzhledem, ale i symbolickým významem, který jim různé kultury připisují. V zimě, kdy jsme citlivější na únavu, stres i pokles nálady, mohou krys...

Academy

Škola, v níž se tradiční vzdělávání spojuje s tím moderním

Hledáte střední školu v Třeboni, která vašeho potomka spolehlivě připraví nejen na maturitu, ale i na praktický život? Podívejme se společně na místo, kde se studenti učí poctivému řemeslu i dovednostem, které ...

Wellness

Otužování, ledové koupele a kontrastní terapie aneb Zimní wellness pro odvážné

Mrazivá voda dokáže tělo šokovat i probudit zároveň. Právě proto jsou ledové koupele a otužování fenoménem zimních měsíců. Prudké ochlazení aktivuje hluboké fyziologické reakce, které zlepšují cirkulaci, imunit...

Řemesla

Advent je za dveřmi. DIY nápady, které vás zahřejí u srdce

Přesně za týden je tu advent. A s ním přichází čas zpomalení, teplého světla svíček a taky tvoření. Namísto nákupů v řetězcích se stále více lidí vrací k vlastnoruční výrobě dekorací. Nejen kvůli originalitě, a...

Fitness

Fitoffice: Nejlepší cvičení v kanceláři, které zlepší zdraví i produktivitu

Dlouhé sezení může být pro tělo větší zátěží, než se zdá. Proto koncept fitoffice získává v kancelářích stále větší prostor. Jednoduché cvičení v kanceláři dokáže rozhýbat ztuhlé svaly, probudit mozkovou aktivi...

Rozvoj osobnosti

Trénink vůle: Jednoduché metody neviditelné disciplíny

Vůle není jen o síle zastavit se u dortu nebo dokončit ranní běh. Je to jemná, každodenní disciplína, která ovlivňuje naše návyky, rozhodnutí i životní spokojenost. Trénink vůle nemusí být dramatický nebo vyčer...

Recepty

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Mazlíčci

Pes a Silvestr: Jak zvládnout ohňostroje bez paniky a útěků

Pes a Silvestr – každoroční téma všech pejskařů. Hluk ohňostrojů a petard patří k největším stresům, které mohou psy během silvestrovské noci potkat. Strach, třes nebo snaha utéct nejsou výjimkou, ale s trochou...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Doplňky stravy

Doplňky stravy: Taxifolin pro zdravé srdce i silnou imunitu

Taxifolin, známý také jako dihydrokvercetin, patří mezi flavonoidy – látky s výrazným antioxidačním účinkem. V posledních letech se stále častěji objevuje v doplňcích stravy zaměřených na podporu imunity, zdrav...

Staročeské okénko

Trápí vás poruchy trávení po vánočních hodech? Zkuste osvědčené babské rady pro úlevu

Poruchy trávení nejsou po svátcích zdaleka ojedinělou záležitostí. Mnozí lidé si totiž dopřávají opulentní hody, jejichž součástí ...

Rozhovory

Rozhovor: „Při bezlepkovém pečení neexperimentujte, nevyplatí se vám to“ radí populární bloggerka La Teta

La Teta je blog a autorský projekt zaměřený na bezlepkové vaření a pečení. Pod přezdívkou se schovává žena, která široké veřejnost...

Reportáže

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Blogeři

Život mi ukázal zase tu lepší tvář. A stojí za to!

Dlouho jsem se neozvala, nenapsala. Žiju. To mezidobí bylo dost náročný, nepopírám. Prostě jsem neměla čas sem psát, protože jsem řešila dost náročný životní okamžiky. Tak vám teď o nich krátce povyprávim.