Všechny články

Rybí karbanátky z lososa a sladkých brambor

Batáty oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Rozšťoucháme je a necháme vychladnout. Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou, poklademe tenkými plátky másla a upečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při teplotě 190 °C asi 10 - 15 minut…

Zapečené těstoviny se špenátem

Těstoviny uvaříme podle návodu al dente (na skus). Na oleji necháme společně se slaninou zpěnit nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po 1 minutě špenát, který necháme "zvadnout" a chvíli podusit, až se vypaří přebytečná voda. Vodu ještě můžeme ze špenátu po vychladnutí…

Plněná krůtí roláda s nádivkou

Krůtí prsa nakrojíme a rozklepeme do obdélníku tak, aby maso mělo stejnou tloušťku po celé ploše. Z obou stran osolíme a opepříme a z jedné strany potřeme dijonskou hořčicí. Necháme chvíli odpočinout v lednici a připravíme nádivku.  Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, namočíme do mléka na 10 minut…

Vepřové nudličky se zeleninou a nudlemi

Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, smícháme s olivovým olejem a sójovou omáčkou a necháme v lednici asi 2 hodiny. Čínské nudle uvaříme podle návodu, scedíme a propláchneme studenou vodou. Vyplatí se vybrat kvalitní nudle, které jsou určeny na následné smažení. Omytou cuketu,…

Pikantní kuřecí paličky v parním hrnci

Smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a chilli. Omytým a osušeným kuřecím paličkám uvolníme kůži a opatrně ji stáhneme směrem ke konci kosti, kde je méně masa. Kůži ale nestáhneme úplně. Maso lehce osolíme, opepříme, potřeme připravenou směsí a kůži stáhneme zpátky.  …

Oblíbené psí sporty: Coursing rozvíjí přirozené lovecké pudy psa

Sportovní kynologie patří mezi nejstarší psí sporty a její počátky lze hledat v roce 1989. Můžeme sem zařadit skoro všechny sporty a aktivity, které…

Světoznámá, u nás nová. Peruánská medicína léčí orgány, psychiku i rakovinu

Tradiční lékařská medicína často využívá léčiva na chemické bázi. Ta mají vedlejší účinky, řeší pouze příznaky anebo nefungují vůbec. Peruánské…

Bílá houbová polévka

Houby a brambory nakrájíme na kostičky, šalotku nadrobno, vývar ohřejeme. V hrnci necháme na troše oleje rozpustit máslo, krátce na něm orestujeme šalotku, přidáme houby, osolíme, opepříme, okmínujeme a podusíme asi 10 minut. Zalijeme vývarem, přidáme brambory a uvaříme doměkka asi 15 minut.  Bílá…

Bezlepkový makový cheesecake

Troubu předehřejeme na 160 °C, máslo necháme rozpustit a vychladnout. Kešu ořechy a mandle rozmixujeme najemno, přidáme kokos, skořici a ještě krátce promixujeme. Do směsi přimícháme máslo a vypracujeme těsto, které upěchujeme do formy vyložené pečicím papírem tak, aby tvořilo i okraje. Korpus…

Zdraví a krása

Psychosomatika pohybového aparátu. Víte, proč vás bolí záda nebo kolena?

Psychosomatika pohybového aparátu ukazuje, že bolesti zad, kolen či ramen často nejsou jen mechanický problém. Tělo reaguje na dlouhodobý stres, potlačované emoce i nezpracované konflikty způsobem, který si mno...

Láska a vztahy

Tchyně, švagr, tetičky... aneb Jak rodinné vztahy ovlivňují naše partnerství?

Rodinné vztahy dokážou náš partnerský život buď jemně podpírat nebo jim naopak mohou nenápadně škodit. Tchyně, švagr či dobře míněné rady tetiček nebo babiček… Všichni mohou sehrát nečekaně výraznou roli v tom,...

Bydlení, zahrada

Orchidej pod lupou: Praktický návod na přesazování a péči o orchideje

Orchidej patří k nejelegantnějším pokojovým rostlinám. A přestože vypadá exoticky, její péče nemusí být žádná věda. Stačí pochopit, jak orchideje fungují: proč milují vzdušné kořeny, jak reagují na světlo a kdy...

Těhotenství, děti

Fermentované potraviny v těhotenství: Ano či ne? Mohou skutečně skrývat vážná rizika?

Fermentované potraviny jsou symbolem zdravého jídelníčku, ale v těhotenství vzbuzují spoustu otázek. Jsou bezpečné nebo mohou před...

Životní styl

Studium v dospělosti a kariérní změna: Praktický průvodce pro nový start

Marečku, podejte mi pero… Kdo by si tenhle legendární film nepamatoval. Komedie, která se však v reálném životě mění v poněkud značně náročné období. Studium v dospělosti není jen o návratu do lavic, ale o nové...

Recepty a jídlo

Celer jako superzelenina. Opravdu dokáže vyléčit vleklé a chronické záněty?

Celer patří mezi zeleninu, kterou buď milujeme nebo se jí vyhýbáme. Přitom právě celer dokáže díky svému výjimečnému složení podpořit zdraví způsobem, který jiné druhy zeleniny jen těžko dohánějí. Je bohatý na ...

Psychologie

Potěšení vs. štěstí: Nadbytek dopaminu není výhra, pravý klid nabídne serotonin

Potěšení a štěstí jsou slova, která často zaměňujeme, přesto je mezi nimi zásadní rozdíl. Psychologové vysvětlují, že dopamin stoj...

Ezoterika

Umíte používat krystaly? Víme, které kameny podpoří v zimě psychiku i harmonii

Krystaly a drahé kameny fascinují lidstvo od nepaměti. Nejen svým vzhledem, ale i symbolickým významem, který jim různé kultury připisují. V zimě, kdy jsme citlivější na únavu, stres i pokles nálady, mohou krys...

Academy

Škola, v níž se tradiční vzdělávání spojuje s tím moderním

Hledáte střední školu v Třeboni, která vašeho potomka spolehlivě připraví nejen na maturitu, ale i na praktický život? Podívejme se společně na místo, kde se studenti učí poctivému řemeslu i dovednostem, které ...

Wellness

Otužování, ledové koupele a kontrastní terapie aneb Zimní wellness pro odvážné

Mrazivá voda dokáže tělo šokovat i probudit zároveň. Právě proto jsou ledové koupele a otužování fenoménem zimních měsíců. Prudké ochlazení aktivuje hluboké fyziologické reakce, které zlepšují cirkulaci, imunit...

Řemesla

Advent je za dveřmi. DIY nápady, které vás zahřejí u srdce

Přesně za týden je tu advent. A s ním přichází čas zpomalení, teplého světla svíček a taky tvoření. Namísto nákupů v řetězcích se stále více lidí vrací k vlastnoruční výrobě dekorací. Nejen kvůli originalitě, a...

Fitness

Fitoffice: Nejlepší cvičení v kanceláři, které zlepší zdraví i produktivitu

Dlouhé sezení může být pro tělo větší zátěží, než se zdá. Proto koncept fitoffice získává v kancelářích stále větší prostor. Jednoduché cvičení v kanceláři dokáže rozhýbat ztuhlé svaly, probudit mozkovou aktivi...

Rozvoj osobnosti

Trénink vůle: Jednoduché metody neviditelné disciplíny

Vůle není jen o síle zastavit se u dortu nebo dokončit ranní běh. Je to jemná, každodenní disciplína, která ovlivňuje naše návyky, rozhodnutí i životní spokojenost. Trénink vůle nemusí být dramatický nebo vyčer...

Recepty

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Mazlíčci

Pes a Silvestr: Jak zvládnout ohňostroje bez paniky a útěků

Pes a Silvestr – každoroční téma všech pejskařů. Hluk ohňostrojů a petard patří k největším stresům, které mohou psy během silvestrovské noci potkat. Strach, třes nebo snaha utéct nejsou výjimkou, ale s trochou...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Doplňky stravy

Doplňky stravy: Taxifolin pro zdravé srdce i silnou imunitu

Taxifolin, známý také jako dihydrokvercetin, patří mezi flavonoidy – látky s výrazným antioxidačním účinkem. V posledních letech se stále častěji objevuje v doplňcích stravy zaměřených na podporu imunity, zdrav...

Staročeské okénko

Trápí vás poruchy trávení po vánočních hodech? Zkuste osvědčené babské rady pro úlevu

Poruchy trávení nejsou po svátcích zdaleka ojedinělou záležitostí. Mnozí lidé si totiž dopřávají opulentní hody, jejichž součástí ...

Rozhovory

Rozhovor: „Při bezlepkovém pečení neexperimentujte, nevyplatí se vám to“ radí populární bloggerka La Teta

La Teta je blog a autorský projekt zaměřený na bezlepkové vaření a pečení. Pod přezdívkou se schovává žena, která široké veřejnost...

Reportáže

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Blogeři

Život mi ukázal zase tu lepší tvář. A stojí za to!

Dlouho jsem se neozvala, nenapsala. Žiju. To mezidobí bylo dost náročný, nepopírám. Prostě jsem neměla čas sem psát, protože jsem řešila dost náročný životní okamžiky. Tak vám teď o nich krátce povyprávim.