Všechny články

Květákový mozeček s vejci

Očištěný květák naloupeme na růžičky. Nakrájíme na kostičky cibuli, kterou osmahneme ve vyšší pánvi do růžova. Zalijeme vodou a necháme projít varem. Přidáme růžičky květáku. Osolíme, opepříme, ochutíme kmínem. Pod pokličkou dusíme do změknutí květáku, pokud zůstane přebytečná voda, vylijeme ji. V…

Roštěnky Esterházy

Maso omyjeme, odblaníme, nařízneme a naklepeme. Na rozpáleném sádle prudce osmahneme z obou stran, osolíme a opepříme. Roštěnky odložíme na teplé místo, do výpeku dáme osmažit nakrájenou cibuli a červenou papriku. Zaprášíme moukou, oběma paprikami, zalijeme horkým vývarem a přidáme roštěnky. Dusíme…

Okoun říční na cibuli

Filety z okouna říčního propláchneme, několikrát nařízneme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Na pekáč dáme máslo s olejem, cibuli nakrájenou na menší měsíčky a filety z okouna. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Během pečení ryby podlijeme trochou horké vody. Podáváme s…

Okoun nilský na zelenině

Filety okouna opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme máslem a poklademe nakrájenou zeleninou, kterou osolíme, opepříme, přidáme čerstvý tymián a celé stroužky česneku. Zeleninu poklademe tenkými plátky másla a dáme péct na 180 °C asi 40 minut (podle velikosti kousků). Na zeleninu…

Vajíčková pomazánka se sýrem a s česnekem

Začneme tím, že si dáme vařit vajíčka natvrdo. Nadrobno nakrájíme cibuli a připravíme si česnek na prolisování. Nastrouháme sýr a nasekáme čerstvou…

Opaření

K opaření dochází velmi často při koupání dětí. Dle současných výzkumů jsou nejvíce ohroženy děti do pěti let, přičemž nejvíce dětí se opaří do dvou…

Špagety carbonara

Slaninu nakrájíme na proužky a na lžíci oleje ji opečeme do křupava. Oddělíme žloutky od bílků, do žloutků vidličkou zamícháme nastrouhaný parmazán,…

Císařský trhanec

Oddělíme žloutky od bílků a ke žloutkům přidáme mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru, vymačkané rozinky a mouku a společně prošleháme. Bílky našleháme se špetkou soli dotuha a postupně během šlehání přidáváme cukr. Bílky opatrně vmícháme do těsta obracením. Hmotu nalijeme na pánev s rozehřátým…

Kapání do polévky

Smícháme vejce, mouku, mléko, špetku soli a z těchto surovin si zpracujeme řídké těsto. Dáme vařit osolenou vodu, do které pomocí lžíce nabereme trochu těsta a necháme ho pomalu kapat do vody tak, aby v ní vznikly drobečky. Kapání vaříme asi 5 minut na mírném ohni. Po uvaření scedíme a propláchneme…

Jak zazimovat muškáty: Praktický postup pro začátečníky

Pokud jste v pěstování květin nováčci, možná si s příchodem podzimu říkáte, jak zazimovat muškáty, abyste se z nich mohli radovat zase na jaře. Není to ve výsledku žádná věda. Důležité je reagovat včas na změnu...

MUDr. Václav Provazník: Dětský lékař pro děti a dorost v Habrech a Vilémově

Návštěva dětského lékaře není vždy jednoduchá. Malé dítě může mít strach z vyšetření, odběru nebo očkování a rodič zase často řeší, zda jeho potíže vyžadují návštěvu ordinace. Praktický lékař pro děti a dorost ...

Alkohol v krvi: Proč po skleničce raději odložit darování plazmy

Většina z nás ví, že alkohol zatěžuje játra. Málokdo ale tuší, jak výrazně může ovlivnit prostředí, ve kterém se pohybují naše krvinky. Už jediná sklenička dokáže ovlivnit hydrataci organizmu, krevní tlak i něk...

Kroupy jako superpotravina. Proč se nyní vrací do moderní kuchyně

Kroupy patří mezi tradiční suroviny, které byly dříve běžnou součástí české kuchyně. Dnes se k nim mnoho lidí znovu vrací díky jejich výživovým vlastnostem a jednoduchému použití. Kroupy jsou často označované j...

Škola, v níž se tradiční vzdělávání spojuje s tím moderním

Hledáte střední školu v Třeboni, která vašeho potomka spolehlivě připraví nejen na maturitu, ale i na praktický život? Podívejme se společně na místo, kde se studenti učí poctivému řemeslu i dovednostem, které ...

Včelařství od A do Z: Historie, fakta a život včel v úlu 

Včelařství patří mezi nejstarší lidské činnosti, které přežily tisíce let. To, co dříve začínalo jako sběr medu z divokých rojů, se postupně proměnilo v promyšlený obor s vlastními pravidly, technologiemi i vzd...

Nejlepší cviky na mobilitu a flexibilitu pro zdravé tělo a klouby

Dobrá mobilita a flexibilita není jen výsadou gymnastů ani profesionálních sportovců, ale obě jsou základem zdravého a funkčního těla v každodenním životě. Bez ohledu na to, zda člověk tráví den v kanceláři neb...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Kočka jako terapie: Co je felinoterapie a jaké má účinky?

Může mít tiché předení skutečně léčivý účinek? Felinoterapie ukazuje, že ano. Kontakt s kočkou totiž není jen příjemným zpestřením dne, ale i formou podpory psychického i fyzického zdraví, kterou dnes využívají...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Nikotinamid: Malá molekula s obřím vlivem na energii i stárnutí 

Nikotinamid je jedním z nejdiskutovanějších doplňků stravy pro zdravé stárnutí. Patří mezi formy vitaminu B3 a v těle funguje jako malý, ale zásadní „spínač energie“. Bez něj by buňky nedokázaly vyrábět energi...

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Udržet si vnitřní klid mě stojí poslední dobou dost sil. Děje se toho až příliš

Každej z nás dnes a denně svádí boj o přežití. Snažíme se hodně pracovat, abychom měli na žvanec, nájem a tak dále a občas si povyrazíme, aby se neřeklo. Mám ale pocit, že je to dost velkej nepoměr. Tak 80 procent práce a 20 procent odpočinku, chvil, který jsou příjemný. Přiznám se, že jsem poslední dobou šíleně unavená z tohoto kolotoče... Možná i ze starostí, který nás pořád provázej.