Všechny články

Za pár dní je tu jaro a s ním i neoblíbený, ale potřebný jarní úklid. Je načase dát to po zimě doma opět do pořádku. Vyčistit, očistit, provzdušnit. A zhluboka se nadechnout příjemného jarního vánku. Jarní úklid má udělat symbolickou tečku za zimou a vše chladné vymést z domu. Tak hurá do toho!

Ještě mražené ostružiny vsypte do mixéru a rozmělněte spolu s kousky loupaného banánu a šťávou z granátových jablek. Pro pikantnost lze přidat i malou špetku sušeného nebo čerstvého zázvoru. Ledové smoothie ihned podávejte třeba jako osvěžení v letních dnech...

Nejprve si oloupejte ananas, nakrájejte ho na menší kusy a dejte v dóze zamrazit (nejlépe přes noc). Druhý den ovoce vyjměte, vsypte do mixéru a rozmělněte spolu s limetkovou šťávou a mátou...

Dokonalá svatba nemusí být jen představou. Pokud se na všechno dopředu pořádně připravíte, můžete si užít naprosto úžasný svatební den. Rok 2022 je podle expertů pro plánování svatby ideální. Dvojky v datu se mnoha snoubencům líbí.

Jarní bylinky se už pomalu, ale jistě, klubou na svět. A některé z nich už můžeme tedy dokonce začít sbírat. První divoké jarní bylinky se hodí nejen na přípravu očistných léčivých čajů, ale zároveň jsou skvěle využitelné i při přípravě zdravých jídel.

Začněte tím, že si v rendlíku zahřejete mléko a rozpustíte v něm cukr. Poté hrnec odstavte a nechte mírně vychladnout. V míse si vyšlehejte vaječné žloutky a postupně k nim zašlehávejte i oslazené teplé mléko (nesmí být vařící!). Postupně by měla mít směs krémovou konzistenci. V další fázi si opražte na suché pánvi lískové ořechy a poté je nadrťte...

Tvrdý sýr řeckého původu zvaný Saganaki seženete buď v e-shopech nebo ve specializovaných prodejnách se sýry. Až jej budete mít doma, připravte si skvělou pochoutku neboli řecký „smažák“! Je to snadné. Sýr překrojte na tenčí plátky, obalte v rozšlehaném vajíčku, pak v panko strouhance a dejte smažit na rozpálený olivový olej z obou stran dozlatova...

Začněte tím, že si listy vinné révy spaříte převařenou vodou přes sítko. Pak je nechte zchladnout a okapat od přebytečné tekutiny. Dále si dejte vařit asi na deset minut rýži. Po uplynutí této doby ji sceďte a doplňte o jemně nasekanou cibuli a nakrájenou jarní cibulku. Vše řádně promíchejte a ochuťte solí, pepřem, mátou, oreganem, koprem....

U přípravy této raw zmrzliny potřebujete jen trpělivost při vypeckovávání a mražení melounu. Začněte tedy tak, že vodní meloun nakrájíte na čtvrtky a pak vykrojíte sladkou červenou dužinu. Z té tvořte střední kostičky, z kterých půjdou lépe vyjmout semínka...