Perga aneb Včelí superpotravina pro imunitu i energii

Perga, známá také jako včelí chléb, vzniká fermentací květového pylu v plástech. Včely pyl smíchají s nektarem, enzymy a medem, uzavřou ho do buněk a nechají přirozeně kvasit. Výsledkem je tmavá, voňavá hmota plná živin v dokonale vyvážené formě. Díky enzymatickému zpracování má perga vyšší biologickou dostupnost než sušený pyl. Lidské tělo z ní totiž dokáže vstřebat více účinných látek a lépe je využít. Obsahuje až 250 biologicky aktivních složek, z nichž mnohé působí synergicky. Tedy se vzájemně podporují.

Perga, včelí chléb a přirozená ochrana organismu

Perga je výjimečně bohatá na přírodní antioxidanty, které chrání buňky před oxidačním stresem. Obsahuje vitaminy B1, B2, B6, kyselinu listovou a vitaminy C, D a E. Pravidelné užívání pergou posiluje imunitní odpověď, zvyšuje odolnost vůči virům a bakteriím a urychluje rekonvalescenci. Bioaktivní látky obsažené ve včelím chlebu podporují tvorbu bílých krvinek a zlepšují fagocytózu čili schopnost těla likvidovat škodlivé mikroorganismy.

Perga jako přirozený zdroj energie a vitality

Na rozdíl od umělých stimulantů dodává včelí chléb tělu energii postupně a bez výkyvů. Obsahuje snadno vstřebatelné bílkoviny, enzymy a cukry v ideálním poměru. Díky obsahu železa, hořčíku a draslíku podporuje okysličení organismu a zdravou činnost nervové soustavy. Perga zlepšuje duševní výkon, pomáhá při únavě, podporuje soustředění a zvyšuje fyzickou vytrvalost. Ocení ji tedy hlavně studenti, sportovci i lidé vystavení chronickému stresu.

Včelí chléb pro dobré trávení i podporu střevní mikroflóry

Perga má přirozený probiotický účinek díky procesu fermentace. Obsahuje živé enzymy a přírodní bakterie mléčného kvašení, které přispívají k rovnováze střevní mikroflóry. Tím pozitivně ovlivňuje nejen trávení, ale i celkovou imunitu. Včelí chléb podporuje vstřebávání živin a zlepšuje regeneraci sliznic trávicího traktu. Je vhodný i při rekonvalescenci po užívání antibiotik nebo při oslabené imunitě.

Perga dokáže stabilizovat i hormony

Včelí chléb obsahuje fytohormony a látky, které přirozeně ovlivňují hormonální hladiny v těle. U žen může pomoci harmonizovat menstruační cyklus, zmírnit příznaky PMS a menopauzy. U mužů přispívá ke zdravé tvorbě testosteronu a spermií. Perga také ovlivňuje nadledvinky a podporuje tělo ve zvládání stresu – její adaptogenní účinek pomáhá udržet hormonální rovnováhu v náročných obdobích.

Perga a její optimální užívání

Perga se nejčastěji užívá ráno nalačno. Stačí jedna čajová lžička denně. Má jemně nasládlou chuť a příjemně se rozplývá v ústech. Je ideální pro děti, dospělé, seniory, sportovce i osoby s oslabenou imunitou. Nedoporučuje se pouze osobám s alergií na včelí produkty. A u dětí do 3 let se doporučuje konzultace s odborníkem. Nicméně drtivá většina populace může bez obav včelí chléb konzumovat preventivně jako součást vyvážené životosprávy.

Kupujte jen kvalitní včelí chléb

Kvalitní perga by měla pocházet od ověřených včelařů nebo specializovaných producentů včelích produktů. Avšak nejlepší je kupovat pergu přímo od lokálních včelařů, kteří dbají na přirozené zpracování bez chemických příměsí a umělého sušení. Kvalitní včelí chléb má tmavě hnědou až téměř černou barvu, jemnou, lehce nasládlou chuť a mírně medovou vůni. Pokud je perga extrémně tvrdá, bez vůně nebo má kyselý či zatuchlý zápach, raději ji nekupujte. A vyhněte se výrobkům s přidaným cukrem či konzervanty. Nic takového by perga obsahovat neměla.

Autor článku: Monika Poledníková