Monika Poledníková je spjata se značkou Parapharmacy – vymyslela a sestavila vlastní řadu čajů a unikátních bylinných tobolek. Profesně se věnuje především odborné fytoterapii, okrajově aromaterapii. Má vystudovanou Vyšší zdravotnickou školu (dietní sestra), dále pak obor Léčivé rostliny na Farmaceutické fakultě v Hradci Králové. Jako fytoterapeutka-bylinářka spolupracovala i s Institutem funkční medicíny a výživy. Nyní má vlastní praxi. Přednášela fytoterapii ve Škole přírodního léčení Tilia. Po celé republice přednáší, pořádá nejrůznější semináře a workshopy. Nyní i on-line. Jako host vystupuje občas v televizních pořadech (ČT, Nova, Seznam TV, Prima TV, regionální TV). Napsala knihu Bylinkové recepty, ve které je přes 100 návodů na vlastní bylinné preparáty, kosmetiku i lékárničku.