25 receptů na domácí koláč: Dáte přednost slané či sladké variaci?

Přinášíme vám 25 tipů na domácí koláč jak v sladké podobě, tak i v té slané. Hodit se budou třeba v momentu, kdy vám dojde inspirace a vy budete chtít připravit svým milovaným pro radost nějakou dobrotou. Mezi níže uvedenými recepty si dozajista vyberou i ti největší mlsounové!

Domácí koláč: CIBULOVÝ KOLÁČ Z LISTOVÉHO TĚSTA

Když se snoubí nasládlá chuťcibule spolu s anglickou slaninou a sýrem, vznikne nebývale chutná variace na slaný koláč. Tento recept zvládnete levou zadní a ještě k tomu v rekordním čase, neboť můžete použít již hotové a rozválené listové těsto. To se bude po upečení v ústech jen rozplývat!

Cibulový koláč z listového těsta - recept

Domácí koláč: SLANÝ KOLÁČ FLAMMKUCHEN

Pokud je vám název Flammkuchen neznámý, ihned vám jej osvětlíme. Jedná se v podstatě o velmi sytý a zároveň výtečný alsaský slaný koláč, jehož náplň tvoří nejen šťavnatá cibule a jemná smetana, ale i sýr zvaný munster. Ten pochází právě z Alsaska ve Francii. Některé kulinářské nadšence může zprvu odradit silným odérem, jelikož se řadí mezi sýry zrající. Ovšem jeho pikantní chuť je fantastická a dokonale vynikne na křehkém těstě.

Slaný koláč Flammkuchen - recept

Domácí koláč: DÝŇOVÝ KOLÁČ

Je obecně známé, že z dýně Hokkaidó vykouzlíte nejen skvělé slané pokrmy, ale i ty sladké. Jemnému dýňovému koláči rozhodně neodoláte. Samotné těsto je obohaceno o jablka, oříšky a voňavé koření typu skořice. Potěšte svůj mlsný jazýček nejen o svátečním dnu! Jednoduchý recept se vám nyní nabízí.

Dýňový koláč - recept

Domácí koláč: CITRONOVÝ KOLÁČ

Chtěli byste pro své blízké připravit skutečně osvěžující a nezapomenutelnou dobrotu? Potom vsaďte na domácí koláč s přichutí citronu. Perfektně se bude hodit třeba i na narozeninovou oslavu, protože vypadá stejně tak dobře, jako chutná. Skládá se totiž z tří vrstev – těsta, pudinkového krému a bílkového sněhu. Oslavenec z něj bude dozajista nadšený!

Citronový koláč - recept

Domácí koláč: CUKETOVÝ KOLÁČ Z LISTOVÉHO TĚSTA

Potřebujete do svých ratolestí dostat vitamíny? Pak na to jděte jak se říká – od lesa. Představujeme vám velice snadný recept na domácí koláč s cuketou, který je doplněný o šunku, sýr a smetanu. Děti ani nepoznají, že se v pokrmu skrývá nějaká zelenina! Takováto svačinka nebo večeře jistě potěší celou rodinu.

Cuketový koláč z listového těsta - recept

Domácí koláč: ALSASKÝ CIBULOVÝ KOLÁČ

Nyní tu máme druhou variaci na alsaský cibulový koláč neboli Flammkuchen. Náplň se pro tentokrát skládá z créme fraiche, bílé i červené cibule, pancetty a pažitky. Kynuté těsto pak dodá tomuto slanému koláči na výživnosti. S klidem jej tedy můžete konzumovat i v rámci plnohodnotného oběda.

Alsaský cibulový koláč - recept

Domácí koláč: PÓRKOVÝ KOLÁČ

Pórek se nehodí pouze do krémových polévek nebo masových směsí. Výtečně vynikne i na domácím koláči spolu s šunkou, sýrem a smetanou. Přidanou hodnotou bude křehké máslové těsto, které se bude v ústech jen rozpadat. Už se vám sbíhají sliny? Pak se do této dobroty pusťte třeba hned!

Pórkový koláč - recept

Domácí koláč: BORŮVKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Ať je, nebo není sezóna, borůvkový koláč s drobenkou lze zařadit mezi neodolatelné zákusky evokující vzpomínky na prázdniny u babičky. Připravte tuhle sladkou dobrotu svým dětem kdykoliv v roce! Radost z ní budete mít v konečném důsledku i vy samotní. Třeba se zase přenesete v čase zpět. Do doby, kdy vám bylo deset a mlsali jste u hrnku horkého kakaa.

Borůvkový koláč s drobenkou - recept

Domácí koláč: MALINOVÝ KOLÁČ

Domácí koláče s ovocem jsou hitem zejména v letních měsících. A není divu. Všude kolem je spousta čerstvého a právě dozralého ovoce. Malinový koláč si však můžete připravit i v jakékoliv jiné roční období. Výjimat se bude zejména na slavnostně prostřeném stole. Červené a sladké plody rozzáří úsměv na tváři nejen těm nejmenším.

Malinový koláč - recept

Domácí koláč: LINECKÝ KOLÁČ S JABLKY

Linecký koláč s jablky je jakousi babičkovskou klasikou. Krásně voní a božsky chutná. Také jste ho jako děti jedli s šálkem teplého čaje nebo kakaa? Osvěžte si bezstarostné doby dětství a upečte si křehký domácí koláč, který do druhého dne rozhodně nezbyde.

Linecký koláč s jablky - recept

Domácí koláč: LOTRINSKÝ KOLÁČ

Z francouzské kulinářské scény jsme převzali mnoho vynikajících receptů. A jeden takový vám zrovna přinášíme. Lotrinský koláč si zamilujete už po prvním soustu. Konzumovat jej můžete jak na oběd (třeba se zeleninovým salátem) tak i na večeři. Dokonale vás i celou rodinu zasytí a všichni si pochutnají.

Lotrinský koláč - recept

Domácí koláč: MAKOVÝ KOLÁČ S CITRONOVOU POLEVOU

Milujete makové dezerty? Potom vás určitě potěší recept na domácí koláč s mákem a citronovou polevou. Hodit se bude při každé příležitosti. Upéct jej můžete třeba jen tak pro své nejmilejší nebo třeba pro váženou návštěvu, která si velmi ráda kousek přidá. K dezertu se bude hodit nejen šálek kávy, ale i čaj, kakao nebo horká čokoláda.

Makový koláč s citronovou polevou - recept

Domácí koláč: CHŘESTOVÝ KOLÁČ

Chřest patří mezi jednu z nejoblíbenějších surovin, která se převážně sklízí v jarních měsících. Vybírat můžete na trhu hned z několika druhů. Ať už si vyberete bílý nebo zelený chřest, váš domácí koláč bude ve výsledku vždy dokonalý. Vyzkoušejte následující recept a obohaťte svůj jídelníček i o vitamíny!

Chřestový koláč - recept

Domácí koláč: SÝROVÝ KOLÁČ S RAJČATY

Sýrový koláč s rajčaty je bezva volbou pro ty, kteří propadli vegetariánství. Skvěle zasytí a také zachutná díky kombinaci hermelínu a mozzarelly. Podávat jej můžete třeba s rukolovým salátem doplněným o čerstvý polníček. Jeho přípravu zvládnou i začátečníci. Je to vskutku jednoduché!

Sýrový koláč s rajčaty - recept

Domácí koláč: ŠPENÁTOVÝ KOLÁČ S KOZÍM SÝREM

Snoubení špenátu a kozího sýru lze pozorovat v receptech velmi často. A není divu. Tyto suroviny se k sobě náramně hodí. Když je pak pokladete na křehké těsto a zapečete s dalšími dobrotami, máte na stole během několika málo minut voňavý a chutný domácí koláč pro celou rodinu.

Špenátový koláč s kozím sýrem - recept

Domácí koláč: RICOTTOVÝ KOLÁČ S MANGEM

Propadli jste zdravému stravování, avšak rádi byste si čas od času zamlsali? Jde to i bez výčitek! Když vsadíte na domácí koláč s ricottou a mangem, skvěle si pochutnáte bez větší kalorické zátěže. Nevěříte, že i zdravé dezerty mohou být chutné? Pak se přesvědčte na vlastní chuťové buňky...

Ricottový koláč s mangem - recept

Domácí koláč: ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM

Šťavnaté švestky si bezvadně rozumí nejen s mletým mákem a skořicí, ale třeba i s tvarohem. Připravte lahodný zákusek, který potěší třeba po nedělním rodinném obědě. Z plechu zmizí během několika málo minut. Možná nestihne ani vychladnout!

Švestkový koláč s tvarohem - recept

Domácí koláč: OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ

Pokud rádi v kuchyni experimentujete s recepty, jistě vás osloví obrácený jablečný koláč. Pojměte své sladké pečení domácího koláče trochu netradičně a skvělý výsledek na sebe nenechá dlouho čekat. S šálkem kvalitního espressa se stane tato dobrota nezapomenutelnou pro všechny mlsouny.

Obrácený jablečný koláč - recept

Domácí koláč: SLANINOVÝ KOLÁČ

Pro pořádné masožravce tu máme i vydatný slaninový koláč, který dokonale provoní celou vaši domácnost. Hodit se bude nejen k obědu či večeři, ale třeba i na švédský stůl, pakliže chystáte narozeninovou oslavu. K zapíjení pak bude vhodné suché bílé víno nebo dobře vychlazené pivo dle preferencí.

Slaninový koláč - recept

Domácí koláč: RYCHLÝ ŠUNKOVÝ KOLÁČ SE SÝREM

Jste v časové tísni a potřebujete pro své nejbližší připravit rychlý oběd nebo večeři? Inspirujte se následujícím receptem na domácí koláč s šunkou a sýrem, který tak trochu připomene křupavou pizzu. Zejména děti z tohoto pokrmu budou nadšené. Náplň si samozřejmě můžete obohatit i jinými ingrediencemi, které máte v rodině rádi.

Rychlý šunkový koláč se sýrem - recept

Domácí koláč: PASTÝŘSKÝ KOLÁČ

Pastýřský koláč má svůj původ v Anglii. Říká se, že jej hospodyňky připravovaly ze zbytků potravin či pokrmů, které doma našly. Jedná se v podstatě o masové ragů zapečené s bramborovou kaší. V tuzemsku si tohle jídlo oblíbilo již mnoho strávníků. Existuje nespočet různých variací na tento „slaný domácí koláč“. My vám však přinášíme tu nejrychlejší a nejjednodušší.

Pastýřský koláč - recept

Domácí koláč: ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Stejně jako výše zmíněný borůvkový koláč s drobenkou, i ten se švestkami má své pevné místo v české gastronomii. Maminky, babičky, tetičky jej pečou ve velkém hlavně v teplých měsících v roce. Když vás však honí mlsná, nehleďte na roční období a pusťte se do kulinářského snažení! Tímto domácím koláčem potěšíte mnoho mlsounů...

Švestkový koláč s drobenkou - recept

Domácí koláč: ANANASOVÝ KOLÁČ

Osvěžující ananas je výtečný nejen zasyrova. Hodit se bude třeba i do nejrůznějších sladkých krémů či dezertů. Jedním z nich je i křehký domácí koláč. Ten vám přinášíme ve zdravější variaci bez cukru, proto po jeho konzumaci nemusíte mít rozhodně výčitky svědomí.

Ananasový koláč - recept

Domácí koláč: LIMETKOVÝ KOLÁČ

Přivítejte teplé a slunečné dny s voňavým a svěžím dezertem v podobě máslového domácího koláče se smetanovou náplní a limetkami. Každé sousto se bude v ústech jen rozplývat. K této dobrotě pak můžete popíjet třeba ovocný koktejl s citrusy, který vám dodá tu správnou energii, stejně jako sluneční paprsky.

Limetkový koláč - recept

Domácí koláč: POVIDLOVÝ KOLÁČ

Na závěr pro vás máme jemný povidlový koláč, který není vůbec časově ani finančně náročný. Všeho všudy na jeho přípravu potřebujete jen šest surovin a trochu té trpělivosti. Za pár minut se pak bude tato dobrota vyjímat na vašem stole. K snídani je povidlový domácí koláč naprosto skvělý! Doplníte tak potřebné cukry.

Povidlový koláč - recept

Další inspiraci naleznete níže:

30 tipů na zdravý a rychlý oběd do 30 minut: Co uvařit k obědu, když není času nazbyt?

Rychlá večeře - zdravé recepty 30x jinak s přípravou do 30 minut

20 receptů na levná jídla pro celou rodinu do 100,-

Sobotní oběd 30x jinak: Co vařit o víkendu, aby si pochutnala celá rodina

Dýně Hokaido – recepty: 12 skvělých receptů z dýně Hokaido, které z vás udělají mistry kuchaře!

30 receptů na slavnostní oběd aneb Překvapte své hosty lahodnými pokrmy!

15 receptů na mexické jídlo: Objevte chutě této pestré a pikantní kuchyně!

Zdravá večeře 20x jinak aneb Jak doplnit vitamíny a důkladně se nasytit

30 receptů na rychlý bezmasý oběd

Autor článku: Iveta Reinisch