15 receptů na mexické jídlo: Objevte chutě této pestré a pikantní kuchyně!

Přinášíme vám patnáct receptů na mexické jídlo, díky kterému můžete vytvořit dokonalou atmosféru na společenském setkání či rodinné večeři. Připravte se na jízdu, která vás provede nejen sladkými a slanými chutěmi, ale především těmi nezapomenutelně pálivými. To je zkrátka Mexiko! Nelze si jej nezamilovat.

Mexické jídlo: MEXICKÉ HOVĚZÍ FAJITAS

Fajitas je mexické jídlo, které se dostalo do povědomí lidí zřejmě v minulém století. Údajně si tento pokrm poprvé připravovali kovbojové v Mexiku z masa, které bylo zároveň i jejich „mzdou“ za práci na rančích. Dnes již není problém zakoupit kvalitní kus hovězího a pustit se do takovéto dobroty! Ochutnejte a nebudete litovat.

Mexické hovězí fajitas - recept

Mexické jídlo: MEXICKÁ TORTILLA S KUŘECÍM MASEM

Je libo jídlo ala Mexiko, které bude pestré, výživné a zároveň i zdravé? Potom vsaďte na tortillu s kuřecím masem a zeleninou. Její příprava je snadná a v podstatě i bleskurychlá. Za pár minut se dokonale nasytíte a alespoň na chvíli přenesete do mexické atmosféry naplněné bujarou zábavou a tóny kytar.

Mexická tortilla s kuřecím masem- recept

Mexické jídlo: MEXICKÉ GUACAMOLE

Když se řekne „mexické jídlo“, jistě mnohé z vás napadne guacamole. Tato lahodná salsa se nejčastěji konzumuje v rámci předkrmu a podává se s křupavými nachos. Na vašem mexickém menu rozhodně nemůže chybět! Když se snoubí chuť rajčat, avokáda, cibule a dalších skvělých ingrediencí, nelze zkrátka odolat.

Mexické guacamole - recept

Mexické jídlo: MEXICKÉ BURRITO S HOVĚZÍM MASEM

Burrito na mexickém jídelníčku též nechybí. Jedná se v podstatě o kukuřičné tortilly plněné samými chutnými surovinami. Mezi ty nejvýraznější patří samozřejmě kvalitní hovězí maso (ideálně steak), koriandr, fazole, avokádo a chilli paprička. K tomuto pokrmu se skvěle hodí výše zmíněná salsa zvaná guacamole. Až ochutnáte, doslova se do kuchyně ala Mexiko zamilujete!

Mexické burrito s hovězím masem - recept

Mexické jídlo: MEXICKÁ POLÉVKA

Pokud se budete chtít při chladném dnu zahřát, je perfektní volnou polévka. Ta mexická však rozhodně není jídlem, které by nezasytilo. Je tomu právě naopak. Díky obsahu fazolí a klobásky vám v žaludku nebude kručet velmi dlouho. Připravte se však na ohnivý dech! Mexiko se zkrátka bez chilli neobejde.

Mexická polévka - recept

Mexické jídlo: MEXICKÁ PÁNEV S MLETÝM MASEM

Je libo připravit plnohodnotný oběd či večeři pro celou rodinu? Potom přijde vhod recept na mexickou pánev s mletým masem. Toto jídlo spolehlivě zasytí i toho největšího jedlíka. Chybět nemohou v pokrmu proslulé fazole a samozřejmě hovězí – to jest ta pravá kovbojská hostina! Doplnit porci lze o vařenou rýži nebo křupavý plátek chleba.

Mexická pánev s mletým masem - recept

Mexické jídlo: CHURROS S CHILLI ČOKOLÁDOU

Nyní navnadíme milovníky sladkých pokrmů. Churros sice není tradiční mexické jídlo, avšak natrefíte na něj na každém rohu Mexika. Populární je tento křehký a neodolatelný dezert taktéž ve Španělsku nebo v Portugalsku. S čokoládovou omáčkou doplněnou o chilli se bude jednat o vskutku božský zážitek. Zamlsejte si!

Churros s chilli čokoládou - recept

Mexické jídlo: TACOS S MLETÝM MASEM

Tacos platí za velmi tradiční mexické jídlo a možná k němu pasuje i přívlastek pouliční. V Mexiku na něj natrefíte především u pouličních stánkařů s občerstvením. Ovšem připravit si tento pokrm můžete i v klidu svého domova. Není na tom nic složitého. Kukuřičné placky lze plnit nejen mletým hovězím masem, ale třeba i kuřecím! Fantazii a chutím se nekladou meze.

Tacos s mletým masem - recept

Mexické jídlo: QUESADILLAS

Jestliže holdujete čas od času mexickým jídlům, jistě budete znát quesadillas. Tento pokrm z tortill je lahoda sama! Mexičané jej konzumují nejen jako hlavní jídlo, ale třeba i jako předkrm. Nejčastěji se připravuje s kuřecím masem, ale variacím se meze nekladou. Základem je též pořádné množství strouhaného sýra, který se jen rozplývá na jazyku při každém zakousnutí.

Quesadillas - recept

Mexické jídlo: ENCHILADAS

Mexická jídla jsou velice pestrá, co se týká použitých ingrediencí. Ovšem jedno se musí nechat – v mnoha receptech se opakuje skvělá a křupavá kukuřičná tortilla. To je také případ pokrmu zvaného enchiladas. Původně se připravuje s hovězím masem a pálivou červenou omáčkou. My vám však přinášíme „českou“ verzi s kuřecím masem a strouhaným sýrem, které taktéž neodoláte.

Enchiladas - recept

Mexické jídlo: CHILLI CON CARNE

Chilli con carne pochází údajně ze Španělska. Jisté zmínky o tomto pokrmu však naleznete i ve spojitosti s Texasem a Mexikem. I když se zřejmě nejedná o tradiční mexické jídlo, rozhodně v sobě nese pikatnost a výživnost, což je právě pro mexickou kuchyni typické. Kombinace fazolí, rajčat, hovězího a česneku vás prostě nezklame.

Chilli con carne - recept

Mexické jídlo: BURRITO

Burrito jsme tu již jednou měli. Ovšem nyní se můžete inspirovat tím s kuřecím masem a rýží. Jedná se o dietnější variaci předchozího pokrmu. I přesto vás chuťově tohle jídlo původem z Mexika nezklame. Doplněné je o zdravé avokádo, papriku nebo okurku.

Burrito - recept

Mexické jídlo: KUŘECÍ WRAP

S kuřecím wrapem se mnozí z vás jistě setkali v nejednom fast foodu. Avšak domácí variace je mnohem chutnější! Připravite si ji třeba podle následujícího receptu, který zvládne i začátečník. Tohle v podstatě zdravé mexické jídlo můžete jíst kdykoliv vás napadne, nejen tedy k obědu či večeři, ale třeba i na svačinu. Dobře se díky tvaru přenáší!

Kuřecí wrap - recept

Mexické jídlo: EMPANADAS

Pakliže chystáte pro své blízké hostinu, nezapomeňte na dokonalé občerstvení. K pivu či vínu se budou jednoznačně hodit takzvané empanadas, což jsou plněné taštičky. Tohle jídlo původem z Mexika se nejčastěji připravuje s kuřecím masem. Náplň bude skvělá i ze sladkých brambor. Naše variace s hovězím však také není „k zahození“. Jistě vám zachutná.

Empanadas - recept

Mexické jídlo: PICO DE GALLO

Chcete pojmout mexické hodování zlehka? Potom vsaďte na velmi chutný zeleninový salátek zvaný Pico de Gallo. Podávat jej můžete nejen k nachos a těstovinám, ale třeba i k pořádnému hovězímu steaku. Skvěle tato zdravá směs nebo chcete-li mexické jídlo vynikne i v tacos.

Pico de Gallo - recept

Inspirujte se dalšími recepty na oběd či večeři níže:

Zapečené těstoviny 20x jinak aneb Skvělé recepty na oběd či večeři s masem a bez masa

30 receptů na slavnostní oběd aneb Překvapte své hosty lahodnými pokrmy!

Studený předkrm 35x jinak: Jakým receptem zahájíte své menu?

Zdravá večeře 20x jinak aneb Jak doplnit vitamíny a důkladně se nasytit

30 receptů na rychlý bezmasý oběd

Rychlá jídla a zdravá jídla nejen na neděli. 9 bleskových snídaní, obědů či večeří

Rychlá večeře (nejen) na neděli: 6 nápadů na jednoduchá a výživná jídla

Sobotní oběd 30x jinak: Co vařit o víkendu, aby si pochutnala celá rodina

30 tipů na zdravý a rychlý oběd do 30 minut: Co uvařit k obědu, když není času nazbyt?

20 receptů na levná jídla pro celou rodinu do 100,-

Autor článku: Iveta Reinisch