Nejlepší vánoční drinky, které letos prostě musíte ochutnat

Vánoční drinky: Svařené víno s ginem

Přísady:

• 750 ml láhev dobrého vína
• 1 velká tyčinka skořice nebo 2 menší
• 150 ml ginu
• 2 hvězdičky anýzu
• 4 hřebíčky
• 2 proužky citrónové kůry, nakrájené pomocí škrabky na brambory
• 4 lžíce krupicového cukru

Příprava:

Do většího kastrůlku nalijte červené víno a přidejte veškeré ostatní ingredience, vyjma ginu. Promíchejte a vařte na mírném plameni asi deset minut. Občas během této doby promíchejte. Po odstavení z plotny přikryjte pokličku a nechte ještě další půlhodinu louhovat. Pak sceďte zahřejte a vmíchejte gin. Nalijte do hrnku nebo žáruvzdorné sklenice. Ihned popíjejte.

Vánoční drinky: Vánoční martini

Přísady:

• 50 ml bourbonu
• 25 ml třešňové brandy
• led

Na sirup:

• 50 g tmavého třtinového cukru
• 50 g sušeného ovoce 
• ½ tyčinky skořice

Příprava: 

Nejprve se pusťte do přípravy sirupu. Všechny suroviny dejte do hrnce, přidejte 50 ml vody a vařte na středním plameni asi minutu. Ovoce by mělo nasát tekutinu a změknout. Sundejte z plotny a nechte louhovat. Tak dlouho, dokud směs zcela nevychladne na pokojovou teplotu. Teprve pak sceďte, dejte bokem ovoce (a využijte jak potřebujete) a skořici vyhoďte. Nyní vezměte bourbon, brandy a 15 ml čerstvě vyrobeného sirupu. Vše dejte do mixéru a přidejte hrst ledu. Ihned nalijte do sklenice na martini a podávejte.

Vánoční drinky: Sněhová koule

Přísady:

• 10-15 ml limetkové šťávy
• 50 ml domácího vaječného likéru
• 50 ml perlivé limonády
• led
• koktejlová třešeň na ozdobu

Příprava: 

Naplňte sklenici ledem a zakápněte jej 10-15 ml limetkové šťávy. Nalijte vajčený koňak, přelijte perlivou limonádou a lehce promíchejte. Před podáváním ozdobte koktejlovou třešní.

Vánoční drinky: Brusinková sangria

Přísady:

• 325 ml růžového vína
• 250 ml brusinkové šťávy
• 50 ml brandy
• 1 tyčinka skořice
• 1 lžička kokosového cukru
• 1 citrón, nakrájený na plátky
• 2 snítky rozmarýnu
• hrst brusinek
• led

Příprava:

Růžové víno, brusinkovou šťávu a brandy nalijte do velkého džbánu. Přidejte skořici, cukr a polovinu citrónových plátků. Promíchejte a dejte na hodinu do lednice vychladit. Poté přidejte brusinky, rozmarýn, zbytek citrónu a hrst ledu. Podávejte spíše podchlazené.

Vánoční drinky: Svařené pivo

Přísady:

• 1 litr medového piva
• 200 ml jablečné šťávy
• 2 tyčinky skořice
• 1 badyán
• 5 hřebíčků
• 6 lžic tmavého třtinového cukru
• 1 pomeranč, nakrájený na plátky
• 50 ml brandy

Příprava:

Pivo, jablečný džus, skořici, badyán, hřebíček, cukr a pomeranč dejte do vyššího rendlíku. Prohřívejte společně na střední teplotu. Pozor, směs nesmí vařit! Ochutnejte a pokud potřebujete, přidejte ještě trochu cukru. Odstavte a teprve poté přilijte brandy. Podávejte v žáruvzdorné sklenici nebo v hrnku.

Vánoční drinky: Pomerančový šampaňský koktejl

Přísady:

• 100 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• 200 ml vychlazeného šampaňského (nebo sektu)

Příprava: 

Pomerančová šťáva musí být skutečně čerstvě vymačkaná. Do každé sklenice nalijte 50 ml pomerančové šťávy a velmi pomalu dolijte 100 ml šampaňského. Ihned podávejte.

Vánoční drinky: Vánoční punč

Přísady:

• svazek červených hroznů
• 750 ml processa
• 1l jablečného moštu
• led
• 250 ml ginu
• 50 ml bylinného likéru
• 0,5 cm oloupaného zázvoru
• 3 snítky rozmarýnu
• 1 mandarinka, nakrájená na kousky

Příprava:

Večer předtím než budete punč vyrábět, dejte hrozny do mrazáku. Zde by měly být alespoň 8-12 hodin. Prosecco a jablečný mošt dejte vychladit do lednice. Těsně před podáváním pak dejte do větší mísy mražené hrozny a velkou hrst ledu. Navrch nasypte všechny další ingredience. Pořádně promíchejte a ihned servírujte.

Autor článku: Monika Poledníková