Připravte si 7x zdravé domácí džusy bez zbytečného cukru i chemie
Domácí džusy zažívají velký návrat. Stále více lidí si uvědomuje, kolik cukru, aromat a koncentrátů obsahují běžné kupované nápoje, a hledají přirozenější alternativu. Právě domácí džus umožňuje přesně kontrolovat složení, sladkost i kvalitu použitých surovin. Navíc dokáže dodat vitaminy, minerály i osvěžení bez zbytečné chemie. Důležité ale je vědět, že ani domácí džusy by neměly být jen směsí ovoce plného cukru. Jak na to?
Kvalitní domácí džusy se připravují hlavně z čerstvých surovin a ideálně se pijí krátce po odšťavnění. Právě tehdy obsahují nejvíce vitaminů a antioxidantů. Výhodou domácích džusů je také možnost přizpůsobit recept vlastnímu trávení nebo zdravotním potřebám. Některé džusy podporují hydrataci, jiné dodávají energii nebo obsahují více antioxidantů. Je ale dobré si pamatovat, že džus nenahrazuje celé ovoce a kvůli nižšímu obsahu vlákniny je vhodné pít ho spíše v menším množství.
1. Mrkvový džus plný betakarotenu
Mrkvový džus patří mezi nejvýživnější domácí džusy. Mrkev obsahuje vysoké množství betakarotenu, který si tělo přeměňuje na vitamin A důležitý pro zrak, pokožku i imunitu. Pro lepší vstřebávání je vhodné přidat pár kapek kvalitního oleje nebo kombinovat džus s potravinami obsahujícími tuk.
Naučíme vás rychlé recepty na míchané nápoje. Ledový čaj i domácí limonády vás dokonale osvěží
Domácí sirupy: tyto vitamínové lahůdky zvládne vyrobit i začátečník
Recept na mrkvový džus
Odšťavněte 4 větší mrkve, 1 pomeranč a malý kousek zázvoru. Hotový džus podávejte dobře vychlazený.
2. Zdravý zelený džus
Zelené džusy obsahují méně cukru než čistě ovocné varianty a zároveň dodávají vysoké množství antioxidantů. Oblíbená je kombinace okurky, špenátu, celeru nebo jablka. Právě zeleninové džusy bývají vhodnější pro lidi, kteří chtějí omezit rychlé výkyvy cukru v krvi.
Recept na zelený džus
Rozmixujte nebo odšťavněte 1 okurku, hrst špenátu, 1 zelené jablko, stonek řapíkatého celeru a šťávu z poloviny citronu.
3. Jahodový džus bez přidaných sladidel
Domácí jahodový džus chutná výrazněji než běžné kupované varianty. Jahody obsahují vitamin C a antioxidanty, zároveň mají nižší obsah cukru než některé jiné druhy ovoce. Skvěle fungují v kombinaci s mátou nebo citronem.
Recept na jahodový džus
Rozmixujte 250 g jahod, šťávu z 1 citronu a 300 ml studené vody. Přidejte několik lístků máty a led.
4. Džus s řepy nejen pro sportovce
Řepový džus obsahuje přírodní dusičnany, které mohou podporovat prokrvení svalů a vytrvalost. Právě proto si řepové džusy oblíbili sportovci. Červená řepa zároveň obsahuje antioxidanty a minerály důležité pro krevní oběh.
Recept na řepový džus
Odšťavněte 1 menší červenou řepu, 2 mrkve a 1 jablko. Pro jemnější chuť přidejte trochu citronové šťávy.
5. Melounový džus na osvěžení
Melounové džusy jsou ideální během horkých dnů, protože obsahují velké množství vody. Meloun navíc dodává draslík a pomáhá s hydratací organismu. Díky přirozené sladkosti většinou není potřeba džus nijak doslazovat.
Recept na melounový džus
Rozmixujte 500 g vodního melounu, šťávu z limetky a několik lístků meduňky nebo máty.
6. Domácí jablečný džus
Domácí jablečný džus bývá výrazně méně sladký než průmyslově vyráběné džusy z koncentrátu. Nejlepší jsou kyselejší odrůdy jablek, které mají výraznější chuť a nižší obsah cukru. Jablečné džusy obsahují antioxidanty i menší množství draslíku.
Recept na jablečný džus
Odšťavněte 4 jablka a přidejte trochu citronové šťávy. Pro výraznější aroma můžete přidat špetku skořice.
7. Citrusový džus pro doplnění vitamínu C
Citrusové džusy patří mezi nejoblíbenější domácí nápoje. Pomeranče, grepy nebo mandarinky obsahují vysoké množství vitaminu C a osvěžující kyselost. Odborníci doporučují citrusové džusy nepřislazovat, aby si zachovaly přirozenou chuť.
Recept na citrusový džus
Vymačkejte 2 pomeranče, 1 grep a 1 mandarinku. Přidejte pár kostek ledu a podávejte ihned po přípravě.
Autor článku: Monika Poledníková
Poslední
komentáře u článků
Diskuse k článku