Třešně prospívají srdci i kloubům. Sezóna končí, ještě je rychle nasbírejte

Třešně patří mezi ovoce s vysokým obsahem biologicky aktivních látek. Vedle příjemně sladké chuti jsou třešně ceněné také pro svůj nutriční profil. Obsahují vitamin C, draslík, vlákninu a především polyfenoly a antokyany, tedy silné antioxidanty. Tyto látky pomáhají chránit buňky před poškozením a podporují správné fungování srdce i cév. 

Třešně pro silné srdce a pevné cévy

Třešně jsou bohaté na antioxidanty, zejména antokyany, které dávají plodům jejich typickou červenou barvu. Právě tyto látky pomáhají snižovat zánět v těle a chránit cévy před poškozením. Třešně zároveň obsahují draslík, který přispívá k udržení normálního krevního tlaku. Díky tomu mohou třešně podporovat zdraví kardiovaskulárního systému. Některé studie dokonce naznačují, že pravidelná konzumace třešní může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a přispět k lepší funkci cév.

Třešně jsou jedničkou na bolavé klouby

Další významnou výhodou, kterou třešně nabízejí, je jejich schopnost tlumit zánětlivé procesy v těle. Antokyany obsažené v třešních mají podobné účinky jako některé protizánětlivé látky. Proto se třešně často doporučují lidem, kteří trpí bolestmi kloubů nebo zvýšenou zánětlivostí organismu. U některých lidí mohou třešně dokonce pomoci zmírnit projevy dny, tedy onemocnění spojeného s ukládáním kyseliny močové v kloubech.

Třešně jsou plné antioxidantů

Jedním z hlavních důvodů, proč jsou třešně považovány za velmi zdravé ovoce, je vysoký obsah antioxidantů. Tyto látky pomáhají neutralizovat volné radikály, které vznikají například při stresu, znečištění prostředí nebo nadměrné fyzické zátěži. Pravidelná konzumace třešní tak může přispět k ochraně buněk a zpomalování některých procesů stárnutí. Třešně navíc obsahují i vitamin C, který podporuje imunitní systém.

Sladké plody třešní pro podporu trávení

Kromě antioxidantů obsahují třešně také vlákninu, která je důležitá pro správné fungování trávicí soustavy. Vláknina podporuje střevní mikrobiom a pomáhá udržovat pravidelné trávení. Třešně zároveň obsahují velké množství vody, díky čemuž jsou osvěžující a lehce stravitelné. Právě proto patří třešně mezi ideální letní ovoce, které může být součástí lehké a vyvážené stravy.

Sezóna třešní je krátká

Sezóna, kdy jsou třešně čerstvé a nejchutnější, trvá jen několik týdnů. Většina odrůd dozrává od června do začátku července a poté postupně ze stromů mizí. Právě v tomto období mají třešně také nejvyšší obsah vitaminů a dalších prospěšných látek. Pokud tedy chcete využít jejich zdravotní přínosy naplno, vyplatí se třešně zařadit do jídelníčku právě teď, kdy jsou čerstvé, sladké a přirozeně plné živin.

Tipy a triky, jak třešně využít naplno

Třešně nejsou jen na přímé mlsání. Dají se využít i jinak, aby jejich chuť a zdraví prospěšné látky nezmizely. Zkuste například:

• Zmrazit celé (ideálně vypeckované) třešně – skvělý způsob, jak je mít po celé léto do smoothie, jogurtu nebo jako osvěžující nápoj.
• Usušit třešně – sušené třešně jsou perfektní do müsli, ovesných kaší nebo jen jako zdravá svačinka.
• Mrazem sušené třešně (máte-li domácí lyofilizátor) – zachovají maximum antioxidantů a vitamínů, ideální do snídaní nebo jen tak na mlsání.
• Třešňová voda nebo ledové kostky – pár třešní do vody nebo formiček na led dodá nápoji jemnou chuť a vitaminy.
• Mix do ovocných salátů nebo cereálií – čerstvé třešně oživí každé letní mlsání a dodají mu barvu i antioxidanty.

Ochutnejte: Třešňový clafoutis

Třešňový clafoutis je francouzský dezert, který jemně obalí sladkokyselé třešně řídkým těstem a vytvoří vláčnou bublaninu‑pudink. Je to skvělý způsob, jak si na konci sezony vychutnat čerstvé třešně v jednoduché a lahodné formě.

Recept: Třešňový clafoutis

Autor článku: Monika Poledníková