Zdravý jídelníček na neděli: Máme pro vás menu na celý den. Dnes nemusíte žádná jídla vymýšlet, inspirujte se

Zdravý jídelníček na celý den je z dostupných surovin, nezabere vám příliš času a rozhodně si pochutnáte. Navíc jde o jídla, která vás zasytí, takže hlad v žádném případě mít nebudete. Pusťte se do toho a připravte si jídelníček podle našich receptur.

Zdravý jídelníček na celý den: Snídaně

Jáhlová kaše s ovocem

Přísady: 

• 2 šálky jáhel
• špetka soli
• 5 lžic cukru
• 4 lžíce domácí zavařeniny
• 3 lžíce domácího rostlinného másla
• 1/2 lžičky skořice
• 2 lžíce sezamu

Příprava: 

Jáhly dáme do vody a přivedeme k varu. Slijeme, přidáme osm šálků studené vody, osolíme a uvaříme doměkka. Vmícháme máslo, dvě lžíce cukru a zavařeninu. Kaši rozdělíme na talíře, přelijeme zbylým máslem a posypeme cukrem smíchaným se skořicí.

Tip: Kaši můžete ozdobit rozinkami. Počítejte však s tím, že bude snídaně mnohem sladší.

Zdravý jídelníček na celý den: Oběd

Zapečené fazolky s rajčaty a sýrem

Přísady: 

• 100 g zelených fazolek
• 250 g tvrdších rajčat
• lžička olivového oleje
• pepř
• sůl
• 1 lžička nasekaného tymiánu
• 70 ml smetany
• vejce
• lžíce másla
• 70 g tvrdého sýra na strouhání
• 10 g strouhanky

Příprava: 

Ve vroucí osolené vodě blanšírujeme fazolové lusky. Scedíme a propláchneme studenou vodou. Zapékací misku vymažeme a vrstvíme do ní střídavě fazolky a rozčtvrcená rajčata bez semínek. Každou vrstvu lehce osolíme, opepříme a lehce posypeme tymiánem. Ve smetaně rozšleháme vejce a zeleninu zalijeme. Posypeme sýrem a strouhankou. Zapékáme na 180 stupňů asi dvacet minut. Podáváme s bramborami.

Zdravý jídelníček na celý den: Svačina

Mátový pohár

Přísady: 

• 200 g mascarpone
• 125 g bílého jogurtu
• 3 lžíce smetany
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 200 g ovoce
• máta

Příprava: 

Do vyšší nádoby na šlehání dáme šlehačku, mascarpone a jogurt. Necháme šlehat. Po chvíli postupně začneme přisypávat cukr. Našleháme pevný krém. Ten pak naplníme do pohárů nebo mističek a necháme v lednici alespoň půl hodiny vychladit. Před konzumací ozdobíme poháry oblíbeným ovocem a drobně nasekanou mátou.

Tip: Nemáte-li čerstvé ovoce, rozehřejte na plotně ovoce z mrazničky. Smetanové poháry skvěle chutnají s ještě teplým ovocným přelivem.

Zdravý jídelníček na celý den: Večeře

Studený bramborový salát se sušenými rajčaty a okurkou

Přísady: 

• 500 g brambor
• 1 salátová okurka
• 4 sušená rajčata
• 1 lžička panenského olivového oleje
• 1 lžíce vinného octa
• sůl, pepř

Příprava: 

Brambory nakrájíme na kostky a uvaříme ideálně na páře. Necháme je v míse zcela zchladnout. Okurku důkladně omyjeme a nadrobno nakrájíme. Rajčata, pokud je máme v oleji, necháme okapat. Teprve pak je nakrájíme na malé kostky. Okurku i rajčata přidáme od mísy k bramborám. Nakonec osolíme, opepříme, přidáme ocet i olej a promícháme. Necháme na lince chvíli odpočinout a podáváme.

Tip: Chcete-li, můžete do salátu nakrájet na malé kostky kvalitní uzené maso.

Autor článku: Monika Poledníková