Mikulášská nadílka zdravě

Mikulášské dárky: Vsaďte na kvalitu

Pokud si neumíme Mikuláše představit bez sladkostí, zkuste letos trošku oživit výběr. Levné figurky v alobalu sice vypadají na první pohled lákavě (respektive jejich obal), ale za jejich složení by se nemusel stydět ani zkušený chemik. Otázkou tedy je, zda chcete dětem dopřát „hojnosti“ anebo se zaměřit na kvalitu, která neublíží jejich zdraví. Pokud se rozhodnete pro druhou variantu, pak vězte, že lze koupit čokoláda, která je čokoládou a perník, který obsahuje jen nezbytné suroviny potřebné pro perník. Co vybrat za mikulášské dárky ve sladké variantě:

• Čokoláda by měla obsahovat minimálně 70 % kakaa, ideálně spíše 80 %, ale uznáváme, že nad tou hořkostí řada dětí ohrne nos. Hořká čokoláda skvěle chutná s ořechy, pomerančem a otrlí ocení i zázvor.
• Vyhněte se všemu, co se honosí názvy jako „čokoládová pochoutka“.
• Pokud sáhnete po pytlíku bonbonů či lízátek, vězte, že lze sehnat varianty bez cukru, případně se zdravější verzí sladidla (např. javorový sirup, hroznový cukr).

Mikulášské dárky: Trošku jiné sladké

Další variantou je sušené ovoce. Opět je třeba připomenout, že řada produktů se tváří zdravě, ale ve finále zjistíte, že jste se cukru nezbavili, naopak. Dávejte tedy pozor na to, čím je

• Ovoce sušené mrazem – v tomto směru vyniká v sladkosti banán (pozor není doslazován!), ale na výběr jsou i další jednodruhové či směsné balíčky.
• Ananas – krásnou dekorací může být i sušený neslazený ananas, který se suší v kolečkách. Pro efekt jej můžete navléknout i na hezkou pentli.
• Křížaly z hrušek – naprosto geniální záležitostí jsou křížaly (sušené plátky) hrušek. Jsou přirozeně sladké, takže je nemusíte nijak dochucovat!
• Trocha exotiky – pokud máte dítě, co rádo objevuje, sáhněte například po dračím ovoci, passion fruit (mučenka) karambolu anebo mangu. Mango je skvělé i sušené (opět, není třeba jej doslazovat). Pytlík plný záhadností, které přinese čert, to už je pořádné scifi.

Mikulášské dárky: Není ořech, jako ořech

Mezi tradiční ořechy, které ve finále nejsou ořechy ale olejnina, jsou buráky. Kouzlit však můžete i s dalšími druhy. Buď můžete „jen“ vytvořit ořechové balíčky z různých typů ořechů (vlašské, pekanové, mandle, lísková jádra, kešu…) nebo k nim přimíchat zmíněné sušené ovoce. Hodí se například i sušený kokos v lupínkách či brusinky (ty podporují tolik zatížené močové cesty). Ořechy však můžete pojmout i netradičně. Zkuste ořechy opražit. Za nás rozhodně vede varianta slaný karamel. Jak na to? Vybraný typ ořechů (nejlépe se hodí vlašské ořechy) vsypte do misky, osolte a zalijte rozpuštěným medem. V této směsi ořechy obalte. Pak dejte na pečící papír a pečte na 180 °C cca 10 minut.

Mikulášské dárky: Sušenka pod kontrolou

Pokud chcete svému dítěti i sobě dopřát nějakou opravdu zdravou nadílku, pak nezbývá než si ji sám vyrobit. Jedině tak budete mít pod kontrolou, co produkt obsahuje. Na webech existuje řada tzv. low-carb (nízkosacharidových) receptů, které používají jen minimum sacharidů obecně, anebo standardní recepty trošku inovujte. Běžnou mouku nahraďte špaldovou či mandlovou, cukr zase vyměňte za zdravé sladidlo (například rýžový sirup) nebo med. Pokud dítě není alergické na ořechy, vězte, že ty sušenkám nikdy neublíží. Běžnou mouku můžete vynechat úplně: přes noc nechte namočené kešu ořechy, druhý den je rozemelte na drobný prášek, přidejte nadrobno nakrájené fíky, datle, rozinky či kokos, uplácejte kuličky a je hotovo. Obalit můžete v ořeších nebo kokosu.

Mikuláš nenosí jen jedlé dárky

Pokud nemáte dost času anebo se nechcete mikulášskou nadílkou příliš zabývat, můžete zvolit variantu drobného dárku. Nahrává vám i předvánoční čas, kdy se firmy předhánějí ve slevách. Chlapcům i holčičkám udělá jistě radost oblíbená drobnost z lega, pro tvořivé se hodí netradiční pastelky (například s kovovým vzhledem, duhové či vodou roztíratelné), případně omalovánky. Chlapce dozajista potěší malé auto, balíček Pokémonů či Bakugan. Děvčata zase milují drobné figurky všeho druhu, na které jistě po bytě již narážíte.

Autor: Markéta Palatin