Moderní sirtfood dieta vám konečně pomůže “bezbolestně” zhubnout

Sirtfood dieta se proslavila díky spojení rostlinných potravin bohatých na polyfenoly, které se přirozeně nacházejí například v zeleném čaji, kapustě, cibuli nebo hořké čokoládě. Zároveň ale není jen o „superpotravinách“. Důležitá je celková rovnováha jídelníčku, kde má své pevné místo i protein z kvalitních zdrojů. Ten pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje ztrátě svalové hmoty, což je u jakékoli diety nezbytné.

Sirtfood dieta a princip aktivace sirtuinů 

Základem, na kterém stojí sirtfood dieta, je aktivace tzv. sirtuinů – enzymů, které se podílejí na buněčném metabolismu. Sirtfood dieta pracuje s tím, že některé potraviny mohou tyto procesy podpořit díky obsahu polyfenolů. Patří sem například zelený čaj, rukola, petržel nebo bobulovité ovoce. Důležité ale je, že samotná sirtfood dieta nefunguje izolovaně. Hlavní roli zde hraje celkový příjem živin včetně dostatečného množství proteinů (bílkovin).

Proteiny a sirtfood dieta

V rámci sirtfood diety je protein zásadní pro udržení svalové hmoty během sníženého kalorického příjmu. Bez dostatečného množství bílkovin by mohlo docházet k úbytku svalů místo tukových zásob, což je nežádoucí efekt většiny diet. Sirtfood dieta proto často kombinuje rostlinné sirtfoods s kvalitními zdroji proteinu, jako jsou luštěniny, ryby, vejce nebo rostlinné alternativy. Protein navíc zvyšuje sytost, což pomáhá lépe zvládat kalorický deficit.  

Jídelníček v akci

Praktická podoba sirtfood diety se skládá z jídel bohatých na zeleninu, ovoce a specifické „sirt potraviny“. Typický jídelníček může obsahovat zelené smoothie, saláty z listové zeleniny, pohanku, kurkumu nebo olivový olej. Sirtfood dieta zároveň často pracuje s fází sníženého kalorického příjmu, kde je důležité zachovat dostatek protein, aby tělo mělo potřebné stavební látky. 

Výhody a limity sirfood diety

Sirtfood dieta může být atraktivní díky důrazu na přírodní potraviny a vysoký obsah mikronutrientů. Výhodou je také relativní flexibilita a zapojení běžně dostupných surovin. Na druhou stranu je potřeba říct, že sirtfood dieta není zázračným řešením a její účinky na hubnutí nejsou jednoznačně potvrzené dlouhodobými studiemi. Nezbytné tedy zůstává celkové nastavení jídelníčku, kde má protein stále zásadní roli. 

Sirtfood dieta je dlouhodobě udržitelná

Pro dlouhodobé fungování sirtfood diety je důležité, aby nebyla vnímána jako krátkodobý extrém, ale spíše jako způsob úpravy jídelníčku. Dostatečný příjem bílkovin pomáhá udržet energii, regeneraci i pocit sytosti. Sirtfood dieta tak dává největší smysl tehdy, když je kombinována s vyváženým příjmem živin a nevede k extrémnímu omezování, ale k vědomějším volbám potravin. 

Vyzkoušejte sirtfood dietu v praxi

Aby sirtfood dieta dávala smysl i v běžném životě, je důležité ji nastavit tak, aby pokryla veškeré potřeby našeho těla:

• Snídaně (sirtfood smoothie + protein): špenát, jablko, citron, zelený čaj, petržel + 30 g syrovátkového nebo rostlinného proteinu → cca 450 kcal / 35 g protein
• Svačina: řecký jogurt + hrst borůvek + lžička vlašských ořechů → cca 250 kcal / 20 g protein
• Oběd (sirtfood salát): kuřecí prsa (150 g), rukola, kapusta, olivový olej, quinoa → cca 600 kcal / 45 g protein
• Svačina: hořká čokoláda (min. 85 %) + zelený čaj → cca 150 kcal / 3 g protein
• Večeře (lehké sirtfood jídlo): losos (150 g), pečená zelenina (brokolice, cibule), kurkuma → cca 550 kcal / 40 g protein

Autor článku: Monika Poledníková