Pěstování bylinek: Šalvěj

Pěstování bylinek vám obohatí nejenom jídelníček, ale podpoří také vaše zdraví. Jednou z bylinek, která by ve vaší zahrádce či na parapetu neměla chybět, je šalvěj lékařská (Salvis officinalis). Její jemně chlupaté, světle zelené lístky mají výraznou, lehce nahořklou chuť a dozajista vás překvapí svými účinky. Patří mezi tzv. přírodní antibiotika, která celkově posilují náš organismus. Jakstovat? Co všechno pro vás může udělat? Vězte, že s našimi tipy pro vás bude pěstování bylinek radost.

Šalvěj - účinky

• má antivirové a antibakteriální účinky
• pomáhá při nachlazení a rýmě - připravte si šalvějový sirup, šalvějový čaj nebo šalvějové bonbóny
• zahání bolest v krku a ulevuje při zánětech mandlí - lze použít i jako kloktadlo
• je pomocníkem při zánětech v ústní dutině, včetně zánětů zubů či dásní
• odvádí hleny z dýchacích cest
• ulevuje od bolesti hlavy

POZOR: Šalvěj obsahuje thujon, který je pro nás ve větší míře jedovatý. Šalvěj se tedy nesmí používat ve velkém množství!

Pěstování šalvěje zachrání domácí lékárničku 

• pomáhá s nočním pocením a eliminuje slabost, která se s tím pojí
• má pozitivní účinky při třesu končetin
• ulevuje od křečí
• odstraňuje nadýmání, podporuje činnost střev a působí u průjmů
• pročišťuje krev - je močopudná, čímž zbavuje tělo toxinů
• povzbuzuje chuť k jídlu (je prevencí proti nechutenství)
• podporuje činnost mozku
• zmírňuje dopady stresu (ulevuje nervovému systému)
• jako pleťová voda oživuje pokožku

POZOR: Šalvěj by neměly užívat nastávající a čerstvé maminky. Šalvěj může zastavovat kojení.

Šalvěj - množení 

Pokud si nechcete šalvěj koupit, ale vypěstovat ze semínka, uložte je 3-4 cm hluboko do substrátu, kde při pokojové teplotě vyklíčí přibližně za 4 týdny. V dubnu je přestěhujte na parapet a v květnu (po zmrzlících), kdy jsou rostlinky už cca 10 cm vysoké, je můžete dát už ven na slunečné místo. Šalvěj můžete množit také prostřednictvím vyzrálých vrcholových řízků (v dubnu je necháte v polostínu zakořenit v propustné půdě).

Šalvěj - pěstování

Šalvěj je víceletá rostlinka, která dorůstá výšky 30-50 cm. Miluje velmi světlé místo a teplo. Upřednostňuje propustnou půdu (přimíchejte do zahradní půdy trochu písku a kamínků), ideálně lehce obohacenou humusem. V pozdním podzimu je třeba keřík seříznout (cca 20 cm) a na jaře odstranit zaschlé výhonky. Rostlinka je citlivá na chlad a průvan, proto je vhodné ji na zimu přikrýt chvojím nebo donést do světlé, ale chladné místnosti v domě.

Šalvěj můžete pěstovat i doma na parapetu. Vhodná jsou jižní okna bytu. V létě se jí však bude lépe dařit venku. Nicméně, jistě oceníte, že odpuzuje hmyz.

Tipy, jak šalvěj v pěstování podpořit

• Šalvěj upřednostňuje slunné místo v závětří.
• Nenechte ji nikdy vyschnout. Zároveň pozor na přelití, kdy může trpět plísněmi.
• Čím teplejší a slunnější prostředí bude, tím bude mít šalvěj výraznější aroma.
• Pokud žloutnou listy, mám šalvěj málo prostoru na kořeny. Přesaďte ji.
• Šalvěj průběžně zaštipujte - bude košatější.
• Přidejte k šalvěji trochu vápna - nemá ráda kyselou půdu.
• Chraňte šalvěj před mrazem.

Jak správně uchovat šalvěj?

Šalvěj ideálně sklízejte za slunečních dní. Její listy budou obsahovat více éterických olejů. Sílu šalvěje můžete uchovat v mnoha podobách. Pokud chcete využít čerstvé listy do jídla, vyberte si spíše menší, aby pokrmu zcela nedominovala. Nejčastějším způsobem uchování šalvěje je usušení. Správně usušené listy mají šedozelenou barvu a jsou jakoby plstnaté. Pokud se vám listů urodí více, můžete je i zamrazit. Specifickou variantou je například tinktura ze šalvěje.

Přečtěte si také o dalším pěstování bylinek