Velikonoční cupcakes jsou hravé a barevné! Upečte dezert s motivy vajíček i zajíčků

Když se řeknou Velikonoce, každý si kromě pomlázky a malovaných vajíček představí na hodovním stole sladkého beránka, kterým se hostí návštěvy i koledníci. Co si takhle ale letos na Velikonoce dopřát něco netradičního, po čem se utluče každý koledník zvonící u vašich dveří? Máme pro vás dva skvělé velikonoční recepty na velikonoční cupcakes. Pokud nechcete hostům připravovat stále dokola stejné pohoštění, naše recepty jsou trefou do černého!

Velikonoční cupcakes jako netradiční dobrůtka

Každý rok na Velikonoce je to stejné. Stejná jídla, stejná výslužka pro koledníky a stejné dlouhé přípravy. Letos zkuste něco jiného. Recepty na velikonoční cupcakes jsou snadné a na zdobení se vyřádí celá rodinka. Věřte, že koledníci už nebudou chtít nic jiného a po výslužce se jen utlučou. Přečtěte si také, jak se slaví Velikonoce v zahraničí. 

Velikonoční cucpakes se zajíčky

Mezi netradiční velikonoční recepty si můžete zařadit výtečný vanilkový cupcake se zaječími oušky. Velikonoce tak proměníte ve stylové svátky. A postačí k tomu jen trochu fantazie. Baví vás velikonoční pečení? Připravte si také velikonoční perníčky nebo velikonoční mazanec. 

Ingredience na 12 cupcakes

Těsto

• 250 g hladké mouky
• 110 g krystalového cukru
• 60 g másla
• Špetka soli
• 2 vejce
• 200 ml mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo 2 vanilkové cukry
• Kůra z citronu
• Marcipán

Krém

• 125 g másla
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 100 g moučkového cukru
• 2 dcl mléka
• 25g vanilkového pudinkového prášku

Postup - velikonoční cupcakes se zajíčky

1. Nejprve smíchejte všechny tekuté ingredience, ve vedlejší misce naopak smíchejte všechny sypké ingredience.
2. Vše důkladně promíchejte a poté obě misky přemístěte do jedné velké.
3. Opět vše pořádně promíchejte, aby se všechny ingredience hezky promísily.
4. Košíčky naplňte jen do ¾ a dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
5. Pečte asi 25 minut, dokud nebudou cupcakes zlatavé.
6. Nyní si připravíme krém.
7. Mléko a vanilkový pudink dáme do hrnce a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
8. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a postupně přidáváme pudink.
9. Nezapomeňme také přidat vanilkový extrakt za neustálého míchání.
10. Krém by měl být dokonale hladký.
11. Poté ho naplníme do zdobícího sáčku a vychladlý cupcake ozdobíme kopečkem krému.
12. Na závěr si z marcipánu vytvarujeme zaječí ouška, která zabodneme do krému.
13. Zajíčka můžeme vyrobit také z jedlého papíru.
14. Zaječí cupcakes jsou tímto hotovy.

Velikonoční cupcakes s marcipánovými vajíčky

Velikonoční cupcakes můžou vypadat i tak, že na vrcholku se budou tkvít malá marcipánová vajíčka. Pojďme na to!

Ingredience na 12 cupcakes

Těsto

• 150 g hladké mouky
• 40 g kakaa
• 50g hořké čokolády
• Špetka soli
• 130 g třtinového cukru
• 1 vejce
• Půl prášku do pečiva
• ¼ lžičky jedlé sody
• 120 ml smetany na šlehání
• 50 g rozpuštěného másla
• Marcipán

Krém

• 200g mascarpone
• 2 lžíce moučkového cukru
• 3 kapky vanilkového extraktu
• 100 ml smetany ke šlehání

Postup - velikonoční cupcakes s marcipánovými vajíčky

1. V misce nejprve smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu a vše prosejeme.
2. Ve druhé misce smícháme cukr, rozpuštěné máslo, vejce a smetanu.
3. Obě směsi poté důkladně promícháme, nakonec přidáme nastrouhanou hořkou čokoládu.
4. Takto vypracované těsto dáme vždy do ¾ formičky.
5. Pečeme na 180 stupňů po dobu 20 minut.
6. Mezitím si připravíme krém na ozdobu.
7. Vyšleháme mascarpone, cukr a vanilkový extrakt.
8. Hladký krém dáme do zdobícího sáčku a ozdobíme vychladlé cupcakes. To ale není vše.
9. Z marcipánu si uděláme malá velikonoční vajíčka, kterými osázíme vršek cupcakes.
10. Místo marcipánových vajíček můžeme použít malinkatá čokoládová vajíčka.

Velikonoční cupcakes - ve zdobení se meze nekladou

Pečení a zdobení velikonočních dobrot pro vás bude určitě zábava, protože zapojit můžete i ty nejmenší. Dětem můžete dát za úkol vyrobit zaječí ouška nebo malá vajíčka. A to není vše. Nechte je, ať se na zdobení vyřádí.

Co takhle ozdobit cupcakes kytičkami, motýlky nebo kuřátky? To vše přece patří k jaru i velikonočnímu období. Nebojte se trochu experimentovat.

Upečete si doma velikonoční cupcakes?