MIND dieta je klíč ke zdravému mozku a může být i prevencí demence

MIND dieta byla vyvinuta s cílem zpomalit stárnutí mozku a jako prevence vzniku neurodegenerativních onemocnění. Studie ukazují, že MIND dieta může zpomalit stárnutí mozku až o 7,5 roku. Díky zaměření na ty správné potraviny, podporuje kognitivní funkce a chrání mozkové buňky před poškozením, což má rozhodně pozitivní vliv na dlouhodobé zdraví.

MIND dieta: Zdraví mozku se týká každého z nás

U lidí ve věku 65–70 let trpí demencí 5 lidí z 1000, ve věkové skupině nad 85 let je to 60 až 80 lidí z 1000 a nad 90 let trápí demence téměř třetinu seniorů. Jen v Česku je demencí postiženo kolem 150 000 lidí. Obě diety, ze kterých MIND dieta čerpá, pomáhají snižovat krevní tlak, riziko srdečních nemocí a diabetu. MIND dieta je spojením toho nejlepšího. A navíc klade velký důraz na lesní plody, které jsou skvělé právě pro mozek. MIND dieta je značně bohatá na vitaminy, karotenoidy a flavonoidy, které chrání mozek před stresem a záněty. Ostatně i studie ukazují, že pravidelná konzumace těchto potravin může snížit riziko Alzheimerovy choroby až o 53 %. MIND dieta ale také pomáhá zpomalit zhoršení stavu u pacientů s demencí.

Potraviny vhodné u MIND diety

MIND dieta doporučuje potraviny, které podporují zdraví mozku. Klíčové jsou lesní plody (borůvky, jahody), které obsahují hodně antioxidantů a chrání mozek před oxidačním stresem. Dále je doporučovaná zelená listová zelenina (špenát, kapusta) bohatá na vitaminy a folát, což podporuje kognitivní funkce. Doporučeny jsou i ořechy, především vlašské, které obsahují zdravé tuky a zlepšují paměť. Z obilovin jsou pak ideální celozrnné produkty, které stabilizují hladinu cukru v krvi. A také ryby, zejména tučné (losos, sardinky), kvůli omega-3 mastným kyselinám, jež chrání před záněty.

Nevhodné potraviny pro MIND dietu

Při MIND dietě je doporučeno se vyhýbat potravinám, které mohou poškodit zdraví mozku. Mezi nevhodné patří tučné červené maso, jako je hovězí a vepřové. Takové maso totiž obsahuje nasycené tuky, které mohou zvyšovat riziko zánětů a vzniku srdečních onemocnění. Dále jsou to potraviny s vysokým obsahem cukru, jako sladkosti, sladké pečivo a sladké nápoje, které mohou vést k inzulínové rezistenci a zhoršit kognitivní funkce. Doporučené není ani máslo či margaríny. Když už je použijeme, pak maximálně 15 g (1 lžíci) denně. Sýry jsou povolené pouze jednou týdne. A zcela nevhodné je smažené jídlo či polotovary s vysokým obsahem trans tuků. Takové potraviny mohou totiž zhoršit prokrvení mozku a urychlit jeho stárnutí.

Potencionální nevýhody MIND diety

MIND dieta má sice mnoho výhod, ale může mít i potenciální nevýhody. Pro spoustu lidí může být obtížné dodržovat poměrně přísný a striktní režim, zejména pokud mají rádi tradiční českou kuchyni. Navíc, protože dieta nebere v úvahu všechny individuální zdravotní potřeby, může být pro některé osoby nevhodná, pokud mají specifické výživové požadavky nebo alergie. A problém mohou mít i sportovci, kteří vyžadují vyšší příjem bílkovin ve stravě.

Autor článku: Monika Poledníková