Znáte superfoods? Nejlepší superpotraviny, které vás postaví na nohy – 1. díl

Slova jako je superfoods nebo superpotraviny jsou stále všude skloňována. Jenže co mezi takové superpotraviny vlastně patří? Přichystali jsme pro vás seznam těch nejlepších. Superpotraviny obsahují velké množství potřebných živin. Jsou bohaté na vitaminy, minerály i antioxidanty. Chutnají, léčí a dělají našemu tělu opravdu dobře. Navíc povzbuzují imunitní systém a starají se o naše zdraví. Pochutnejte si a buďte zdraví!

Superpotraviny: Goji – kustovnice čínská

Superfoods goji patří do čeledi lilkovitých a svůj domov mají v jihovýchodní Evropě a Asii. Říká se, že jde o nejhodnotnější ovoce planety. Proto patří mezi superpotraviny. Bodejť ne, vždyť první pozitivní účinky je možné sledovat už po dvou dnech užívání. A proč je tak moc uznávaná? Obsahuje 18 druhů aminokyselin a až 20 minerálních látek. Co se vitaminů týče, nejvíce je zde zastoupen beta-karoten a céčka má až pětsetkrát víc než pomeranče. Nechybí ani vitaminy skupiny B nebo E. Dále obsahuje stopové prvky, polysacharidy, mastné kyseliny, fenol, kyselinu linoleovou či antioxidanty. 

Superpotraviny: Graviola

Patří mezi superpotraviny. Doma je graviola v nejteplejších tropických oblastech Severní a Jižní Ameriky, včetně Amazonie. Říká se, že by mohla být přírodním pomocníkem při onkologických onemocněních. Podle některých studií je údajně až 10000x silnější než adriamycin, běžně užívaný při chemoterapii. Indiáni graviolu využívají už od nepaměti. Graviola může být také součástí jídelníčku, pokud nás trápí kašel, chřipka, astma nebo nachlazení. 

Superpotraviny: Chia semínka 

Semínka chia mají tisíciletou tradici. Proto se řadí mezi superpotraviny. Byla pěstována na jihoamerickém kontinentu a zejména Aztékové vypozorovali blahodárné účinky semínek šalvěje španělské. Tehdy se drobná semínka používala i jako platidlo, což opět upozorňuje na jejich výjimečný vliv na organismus. Semínka o málo větší než mák v sobě ukrývají obrovskou nutriční kapacitu. Obsahují 10krát více omega 3 než je v lososu, 13krát více vlákniny než v celozrnném pečivu, 5krát více vápníku než v mléku, 24krát více hořčíku než v banánu. Mají dokonce vyšší antioxidační kapacitu než uznávané borůvky. Chia semínka jsou přírodní povzbuzovač energie.

Superpotraviny: Nepražené kakaové boby

Jen dobře, že patří mez superpotraviny. Pokud je jednou ochutnáte, o klasickou čokoládu z obchodu už nezadavíte. Chutnají skutečně božsky! Navíc díky působení kanabinoidu anandaminu, esenciální aminokyselině tryptofanu, fenylalaninu a theobrominu vám zajistí neustále dobrou naládu. Tyto látky totiž přímo ovlivňují psychickou pohodu a výkonnost organismu. Boby tělu zajistí pocit štěstí a maximálního uvolnění, odplaví stres. Proto jsou to superfoods.

Superpotraviny: Kakaové máslo

Jde o přírodní zdroj minerálních látek (mangan, zinek a měď, theobromin, železo, chrom, hořčík a omega-6). Většinu kakaového másla (57–64 %), tvoří nasycené mastné kyseliny, které představují kvalitní zdroj rychlé energie. Jeho účinky jsou podobné kakaovým bobům. Proto je i kakaové máslo superfoods. Kakaové máslo můžete použít jako základní surovinu pro výrobu výborné domácí čokolády, domácích pleťových krémů, nebo do cukroví či koláčů.

Superpotraviny: Kokosový ořech

Jde o velmi výživné ovoce, právem patří mez superpotraviny. Jeden průměrný mladý kokos obsahuje maximálně 150 kalorií a poskytuje zhruba 20 % požadované denní dávky vápníku. Také 2 gramy vlákniny, 2 gramy proteinu, 15 gramů cukru a 3 gramy nasyceného tuku. Kokosová voda obsahuje téměř veškeré vitaminy skupiny B, mimo B6 a B12.

Superpotraviny: Kombucha

Mluví se o ní jako o houbě, ovšem to je lehce zavádějící. Kombucha je vlastně symbióza kultur kvasnic, laktobacilů, kvasinek a bakterií, které žijí v čaji – ideálně černém. Kombucha jako superfoods má spoustu blahodárnách účinků na náš orgamismus. Její velké plus je to, že skvěle chutná. Superpotraviny, které mají vícero možností využití - i to je kombucha. Zevně je totiž možné použít obklady z kombuchového čaje například na spáleniny nebo omrzliny. 

Superpotraviny: Konopný protein

Superfoods se získává z rostlin Cannabis sativa. Neobsahuje žádné THC – tedy psychotropní složku, takže se nemusíte bát nežádoucích účinků na psychiku. V konopném proteinu je na rozdíl od jiných rostlin zastoupení všech 23 aminokyselin, včetně 8 esenciálních, tedy pro tělo nezbytných. Navíc právě zde najdete v ideálním poměru nenasycené mastné kyseliny omega 3, 6 a 9. Konopný protein, mimo jiné, podporuje tvorbu svalové hmoty. Téhle superpotraviny si proto budou vážit všichni sportovci. 

Superpotraviny: Lucuma

Jedná se o superfoods –  subtropické ovoce plné důležitých živin. Z minerálů obsahuje hlavně železo a vápník. Z vitaminů nechybí B3 nebo beta-karoten. Za zmínku stojí i vláknina či uhlohydráty. U nás je znám hlavně lucumový prášek, který se využívá jako alterantivní sladidlo. Oproti cukru nebo umělým sladidlům má tu výhodu, že je 100% přírodní, bez jakéhokoli jiného zásahu a navíc bez vedlejších účinků. Lucuma chutí lehce připomíná vanilku s javorovým sirupem. Je vhodná i pro nejmejší děti.

Autor článku: Monika Poledníková