10 skvělých receptů na jídlo pro diabetiky, které ocení i ostatní členové rodiny

Pokud se léčíte s cukrovkou, jistě víte, že jídlo pro diabetiky zasluhuje notnou dávku zdravých a dietnějších potravin, jako například ovoce, zeleninu, drůbeží maso, ryby, luštěniny, celozrnné výrobky, obiloviny, bílé jogurty, kysané výrobky, oříšky, semínka či sýry s nižším obsahem tuku. Od každého trochu najdete v níže uvedených receptech. Pochutnají si masožravci, vegani i vegetariáni!

Jídlo pro diabetiky: TĚSTOVINY S KUŘECÍM MASEM, ŠPENÁTEM, CITRONEM A PARMEZÁNEM

Těstoviny jsou vhodným jídlem pro diabetiky. Měly by však být spíše celozrnné. Na trhu se nabízí hned několik druhů, proto si můžete vybrat ty nejoblíbenější. V našem receptu jsou zahrnuty penne. Vyzkoušejte snadnou, rychlou a zdravou dobrotu s kuřecím masem, špenátem, citronem a parmezánem, kterou budete chtít jíst zas a znova!

Recept: Těstoviny s kuřecím masem, špenátem, citronem a parmezánem – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: DUŠENÉ HOVĚZÍ MASO S MRKVÍ A TUŘÍNEM Z POMALÉHO HRNCE

I přesto, že je kuřecí, krůtí nebo králičí maso zdaleka nejvhodnější jako jídlo pro diabetiky, není na škodu v menu udělat čas od času změnu. Pokud máte rádi hovězí maso, vsaďte na tak trochu francouzský recept, který vám připomene hovězí bourguignon. Když se snoubí lahodná chuť voňavého koření, dušené hovězí kýty a rajčat s červeným vínem či mrkví, odolá málokdo!

Recept: Dušené hovězí maso s mrkví a tuřínem z pomalého hrnce – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: KRÉMOVÁ POLÉVKA S KRŮTÍM MASEM A DIVOKOU RÝŽÍ

Jste-li spíše polévkový typ, pak si uvařte následující jídlo pro diabetiky. Je jím krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží. V pokrmu ovšem najdete i šťavnaté žampiony, mrkev, celer nebo šalotku! Tuto obědovou specialitu si nenechte ujít.

Recept: Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: ZELENINOVÝ SALÁT SE ŠVÝCARSKÝM SÝREM A CIZRNOU

Notná dávka zeleniny je v diabetickém menu opravdu žádoucí. Dalším vhodným jídlem pro diabetiky je tedy výtečný zeleninový salát s lehkým švýcarským sýrem a cizrnou. Doplněn je také o skvělý avokádový dip, který dodá salátu bezkonkurenční šmak! Vyzkoušejte!

Recept: Zeleninový salát se švýcarským sýrem a cizrnou – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: PEČENÝ LOSOS S FAZOLKAMI, BATÁTY, ŽAMPIONY A TAHINI OMÁČKOU

I když je losos poněkud tučná ryba, čas od času se může stát i vhodným jídlem pro diabetiky. Díky němu doplníte pro mozek a srdce prospěšné omega-3 mastné kyseliny. A když k pokrmu ještě přidáte vitamíny nabité fazolky, batáty či žampiony, je zdravý a vydatný oběd na světě! Níže uvedený recept má také trochu exotický nádech díky tahini pastě – zpestřete si tedy jídelníček!

Recept: Pečený losos s fazolkami, batáty, žampiony a tahini omáčkou – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: VEGANSKÉ CHILLI Z BÍLÝCH FAZOLÍ

A nyní zajásají zejména diabetici, kteří jsou vegani a milovníci pikantnějších pokrmů. Dalším skvělým a vhodným jídlem pro diabetiky je totiž veganské chilli z bílých fazolí, které ovšem ocení i masožravci. Na přípravu je opravdu jednoduché, a tak si jej můžete uvařit třeba k rychlému obědu.

Recept: Veganské chilli z bílých fazolí – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: FAZOLOVÉ BURGERY S AVOKÁDOVÝM DIPEM A ZELÍM

Klasické hovězí burgery s tučnými omáčkami a houskami z bílé mouky nejsou pro diabetiky příliš vhodné kvůli vysoké kalorické hodnotě. Zkuste udělat změnu a dopřát si zdravější vegetariánské jídlo pro diabetiky v podobě fazolových burgerů! Spolu s avokádovým dipem a zelím si je zamilujete.

Recept: Fazolové burgery s avokádovým dipem a zelím – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: PEČENÉ KUŘE SE SLADKÝMI BRAMBORY

Pečené kuře je klasika, která obvykle nezklame. Pokud jej připravíte s minimem tuku (nebo s olivovým olejem), můžete jej podávat s klidem i jako jídlo pro diabetiky. Inspirujte se tedy naším dalším receptem na pečené kuře s batáty, jenž zaujme voňavým tymiánem a hlavně skvělou chutí.

Recept: Pečené kuře se sladkými brambory – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: TĚSTOVINY S CITRONEM A KUŘECÍM MASEM

Jestli neradi vaříte zdlouhavé recepty, pak jsou pro vás těstoviny dokonalou volbou. Připravené jsou totiž většinou rychle a můžete je kombinovat s různými oblíbenými surovinami. Toto vhodné jídlo pro diabetiky obsahuje aromatický citron, který se dokonale doplňuje s kuřecím masem, špenátem i parmezánem. Dobrota!

Recept: Těstoviny s citronem a kuřecím masem – vhodné pro diabetiky

Jídlo pro diabetiky: KUŘECÍ KUNG PAO

Asijská kuchyně je více méně přátelská vůči diabetické dietě, neboť obvykle obsahuje vysoký podíl zeleniny. Zkuste tedy vsadit na toto jídlo pro diabetiky – naše DIA kuřecí kung pao je voňavé, zdravé i plné rozmanitých chutí. Skvěle ho doplní třeba vařená celozrnná nebo divoká rýže.

Recept: Kuřecí kung pao – vhodné pro diabetiky

Další zdravé recepty, které přijdou vhod:

Detox organismu po vánočním obžerství aneb 15 receptů, které vás dostanou do formy 

8x podzimní vegetariánské recepty na prodloužený víkend. Připravte si zdravá jídla, která zahřejí 

Recepty z hub 8x jinak aneb Známé i netradiční dobroty, které budou chutnat celé rodině

Recepty s kukuřicí 6x jinak aneb Doplňte vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty lahodnými pokrmy

Autor článku: Iveta Reinisch