Je pegan dieta dalším módním výstřelkem nebo jde o skutečně zdravý styl stravování?

Dá se říci, že je pegan dieta inspirovaná stravou našich jeskynních předků. Ti, údajně konzumovali málo živočišných bílkovin a hodně rostlin. Což je vlastně základ paleo diety. Naopak veganská strava vylučuje v jídelníčku jakékoliv živočišné potraviny. Pegan dieta je stylem stravování, který toleruje značně umírněnou konzumaci kvalitních tuků živočišného původu, avšak klade důraz na zvýšený příjem ovoce a zeleniny.

Pegan dieta v praxi

Pegan dieta je vlastně poměrně jednoduchá. Talíř jedince, který se takto bude stravovat, obsahuje 75 procent zeleniny a 25 procent živočišných bílkovin. Obvykle se připouští veje, ryby a bio kuřecí maso. Naopak pegan dieta nepřipouští mléčné výrobky, zpracované potraviny, cukr, lepek či rafinované oleje. Ve stravě má mít vždy jednoznačně přednost ovoce, zelenina, semena a kvalitní tuky obsažené v olejnatých semenech. Přičemž je nutné omezit maso. Pokud se už konzumuje, pak musí být nejlépe v bio kvalitě.

Je pegan dieta skutečně účinná?

Pegan dieta není primárně určena pro jedince, kteří touží zhubnout nadbytečné kilogramy. Vzhledem k tomu, že pegan dieta povoluje sušené ovoce, olejnatá semena a ořechy či luštěniny, pak je třeba dávat pozor na množství snědeného jídla. Výše uvedené potraviny jsou kaloricky bohaté, tudíž i pegan dieta může mít na svědomí nevyžádaný nárůst hmotnosti. Na druhou stranu má pegan dieta nezanedbatelný vliv na množství energie, na kondici a psychickou pohodu. 

Pegan dieta – výhody

V každém případě je nutné uvést, že pegan dieta povoluje výhradně kvalitní potraviny ke konzumaci. Také eliminuje příjem masa ve stravě, čímž se sníží také množství nasycených mastných kyselin a klesá cholesterol. Pegan dieta neobsahuje žádné průmyslově zpracované produkty, tudíž tělo ochráníme před zbytečným příjmem mnoha přísad, konzervačních látek a přidaných cukrů.

Podle odborníků má tudíž pegan dieta značně pozitivní vliv zejména na diabetes, kardiovaskulární onemocnění či obezitu. Zároveň může být i zajímavou prevencí těchto nemocí. Díky správně složené stravě rovněž dodáváme tělu mnoho důležitých vitamínů, minerálních látek a také spoustu vlákniny, která je nejen prevencí zácpy, ale i některých druhů rakoviny.

Pegan dieta – nevýhody

Ač je vláknina uváděna jako přínos u pegan diety, její nadměrné množství může být i negativem. Opatrní by tudíž měli být především lidé, kteří mají citlivá střeva. Velké množství vlákniny ve stravě by jim nemuselo dělat dobře. A ač je pegan dieta považovaná za zdraví prospěšnou, platí i zde pravidlo, že pokud jídelníček není optimálně vyvážený, může napáchat více škody než užitku. Pokud byste pegan styl stravování rádi vyzkoušeli, ale nevíte si sami rady, pak se raději obraťte na nějakého kvalitního výživového poradce, který vám poradí a třeba i pomůže se sestavením jídelníčku.

Autor článku: Monika Poledníková