Jackfruit je označovaný jako největší jedlé ovoce na světě. Díky jemné chuti se jackfruit stal raketově populárním. Plně vyzrálé jej můžete jíst syrový nebo jej zakomponovat do sladkých či slaných pokrmů. A nedozrálý se pak využívá ve veganské kuchyni jako náhražka masa. Má totiž vláknitou dužinu, která z něj dělá skvělou náhražku kuřecího či vepřového masa.

Jestli jste se rozhodli, že konečně začnete jíst zdravě, pak je vietnamská kuchyně ideální volbou. Řídí se filozofií pěti elementů a celkově se dá říci, že je mnohem lehčí než naše tradiční pokrmy. Ostatně vyzkoušejte sami podle našich receptů. Věříme, že vás vietnamská kuchyně okouzlí a přijdete jí na chuť.

Poslední večer v roce se blíží a vy stále nevíte, co za občerstvení připravit? Vsaďte letos na netradiční silvestrovské jednohubky s nádechem exotiky, které rozšíří váš chuťový repertoár. Silvestrovská party totiž nemusí být pouze o klasických českých chlebíčcích s bramborovým salátem, šunkou a dalšími pochutinami. Inspirujte se šesti chutnými a zajímavými recepty!

Ke svátkům pochopitelně patří spousta dobrého jídla. Na stole by neměly chybět ani potraviny, které si běžně nekupujeme. A právě exotické ovoce je jednou z těch dobrot, na kterých si rádi pochutnáme. Jenže častokrát v obchodě kolem nejrůznějších druhů chodíme a vlastně ani nevíme, jak tento produkt chutná a jak bychom jej měli správně jíst.

Palačinky netřeba představovat. Jde o jeden z nejpopulárnějších pokrmů. Zejména pak u nejmladší generace. S čokoládou, marmeládou nebo klidně s medem. Ale dát si je můžete třeba i místo oběda ve slané verzi. Nepřekonatelné jsou se špenátem a sýrem nebo třeba s houbami. Ostatně palačinky nejsou žádným moderním vynálezem, pochutnávali si na nich už staří Řekové.

Při pohledu do kalendáře je rozhodně nejvyšší čas pustit se do pečení. Už máte v plánu, jaké vánoční cukroví budete letos připravovat? V každém případě byste rozhodně neměli zapomenout na perníčky, jelikož jsou alfou i omegou Vánoc. Bez nich by to zkrátka nešlo. Přichystali jsme pro vás recepty tradiční i netradiční. Pro diabetiky a také něco zdravého, po čem rozhodně nepřiberete.

Čajové směsi, které voní po skořici, hřebíčku, kakau, citrusových plodech nebo bylinkách, se stanou ideálním doplňkem k chvilkám blížící se adventní pohody. Pokud zrovna neholdujete popíjení svařáku, medoviny nebo grogu, uvařte si společně s námi nealkoholický, hřejivý, zdravý a chutný nápoj vhodný nejen pro sváteční čas.

Kombucha je oblíbený fermentovaný nápoj. Používá se již po staletí, ale v poslední době obliba kombuchy nabývá. Oblíbená se stala nejen pro své pozitivní dopady na lidské zdraví, ale na vrchol ji vystřelily nejrůznější příchutě. Díky čemu se její chuť posunula na úplně novou úroveň. Sehnat dnes už můžete kombuchu s příchutí koly, ananasu nebo třeba vánočního koření. A my vám prozradíme, jak si takovou dobrotu můžete připravit i sami doma.

Sirupy můžete přidávat do vody, čaje, kávy, ale také třeba do míchaných koktejlů. Můžete jimi přelít kaše nebo třeba dezerty. Je to jen na vás. Kupované kvalitní sirupy jsou příliš často až moc drahé. Doma si je přitom můžete vyrobit vcelku levně. Poradíme vám, jak si připravit ty nejchutnější, ale i léčivé sirupy.