Zeleninové polévky konečně získávají na čím dál větší popularitě a s jarním obdobím mohou dostat ještě větší „šmrnc“ díky čerstvým a sezónním ingrediencím. Co třeba do pokrmů zakomponovat mladé kopřivy nebo dokonce nakyslý ale přesto výtečný šťovík? Ať už vsadíte na klasické recepty, nebo ty netradiční, vždy vykouzlíte jídla plná hodnotných látek pro organismus!

Nezvládli jste si dopředu přichystat velikonoční menu? Vůbec nevadí. Máme tu pro vás dobroty, které nezaberou tolik času a zvládnete je připravit ještě dnes. Navíc jsou zdravé a mohou nastartovat jarní detoxikaci organismu, pro kterou nyní nastává ideální čas.

Indická kuchyně má mnoho různých přívlastků. Můžeme ji nazvat velmi aromatickou, kořeněnou, pikantní, ale z větší části také vegetariánskou. Má tedy i mnoho zdravotních benefitů, neboť pokrmy obsahují luštěniny plné vlákniny a zeleninu nabitou vitamíny a minerály. Objevte taje této gastronomie společně s námi!

Bezlepkové recepty na kterých si opravdu pochutnáte. Připravte si chutná, výživná a sytá jídla třeba právě na nedělní oběd. Jáhloto, pohanka naslano nebo netradiční bramborová kaše dozajista okouzlí nejen ty, kteří se lepku musí vyhýbat ze zdravotních důvodů.

Jarní bylinky mají neuvěřitelnou sílu. Jsou nabité vitamíny, minerály a dalšími cennými látkami. Tudíž nás po dlouhé zimě mohou velice rychle postavit na nohy. Říká se, že v dubnu bychom měli do jídelníčku zařazovat všechno, co je zelené. Rozhlédněte se tedy kolem sebe, co je možné dát si už teď venku k snědku.

Fermentace a fermentované potraviny jsou v poslední době hojně skloňované pojmy. A rozhodně ne náhodou. Jde o přirozený proces, během kterého ty správné bakterie a kvasinky rozkládají cukry. Fermentace také zlepšuje konzervaci potravin a rovněž se stará o to, abychom byli zdravější.

I zdravé dezerty bez klasického bílého cukru mohou skvěle chutnat. Přesvědčit se o tom můžete právě teď s dvaceti snadnými recepty. Ty potěší nejen nadšené amatérské cukráře, ale především pak náročné mlsouny i z řad těch nejmenších. Udělejte si radost sladkou tečkou v kterýkoliv čas!

Řecká kuchyně je velmi rozmanitá. Obsahuje velké množství zeleniny a také voňavých bylinek. Právem je odborníky na výživu doporučována jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Pro zdraví je přínosem. Pokud jste ještě neobjevili kulinářské taje řecké gastronomie, nahlédněte do nich společně s námi ve dvaceti sladkých i slaných receptech.

Je první jarní den! Napovídají tomu teploty i venkovní počasí. Odhazujeme svetry a zjišťujeme, co na nás napáchala dlouhá zima. Chceme-li být štíhlí do plavek, je nejvyšší čas pustit se do hubnutí. K tomu ale bude třeba správně sestavený jídelníček, ve kterém nesmí chybět bílkoviny. Ty totiž mohou naši hubnoucí snahu značně urychlit.