Zdravé vaření má mnoho výhod a rozhodně stojí za to osvojit si některé postupy, které kvalitu jídla mohou ještě pozvednout. A nejen to, výsledkem může být i lepší stravitelnost potravin, zvýraznění chuti, kvalitnější výživové vlastnosti a podobně. Jak tedy postupovat, aby jídlo chutnalo co nejlépe a ztráta živin byla co nejmenší?

Naprosto nezaměnitelná červená řepa. Její zemitá chuť je naprosto originální a v kuchyni se s ní dá naprosto neuvěřitelně kouzlit. Navíc má červená řepa v sobě ukrytých tolik živin, že je obrovským přínosem pro naše zdraví.

Sacharidy jsou označovány také jako cukry, avšak taková definice není úplně správná. V rámci kategorie sacharidů se rozlišují monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. A denní potřeba sacharidů by měla představovat zhruba padesát procent celkového energetického příjmu.

Zdravé mlsání si oblíbíte, i když k němu můžete být zprvu skeptičtí. Představíme vám patnáct receptů, které velmi rádi zařadíte do svého rodinného receptáře! Najdete v nich nejen ovoce, ale i čokoládu, oříšky nebo kokos. Dopřejte si výjimečné dezerty, po jejichž konzumaci nebudete mít výčitky svědomí! A těšit se můžete i z toho, že si je zamilují také ti nejmenší!

Všude kolem nás neustále slyšíme, jak je cukr nezdravý a rozhodně bychom měli snížit jeho spotřebu. Bývá dokonce označován jako “bílé zlo”, které našemu organismu spíše škodí. Naštěstí není tak náročné se mu vyhnout. I bez klasického bílého cukru se dá žít, aniž bychom se ochudili o sladkou chuť. Přichystali jsme pro vás tipy na sladidla, která vašemu tělu ani postavě neublíží.

Lahodný, extrémně dobrý a zároveň rychle hotový. I takový může být domácí karamel. Jestliže jste se jeho výrobě až dodnes vyhýbali nebo se báli případných neúspěchů, tak tentokrát se do toho můžete bez obav pustit. Domácí karamel pak můžete použít do dezertů, zákusků nebo třeba do jogurtů, pudinků, na vafle, palačinky nebo jako ozdobu na pohár nebo dort. Zkrátka lahůdka, která všechny vaše dobroty pozvedne na úplně jinou úroveň.

Máte přes svátky chuť na něco dobrého k pití? Přichystali jsme pro vás ty nejlepší vánoční drinky. Jsou snadné a rychlé na přípravu. A ručíme vám za to, že jimi okouzlíte vaše případné hosty.

Se zimou se zase polévky vracejí do našich kuchyní. Zatímco v létě na ně nemáme obvykle chuť, přes chladné měsíce roku jsou polévky pokrmem, který nás dokáže perfektně zahřát. Navíc nás zasytí, dodá nám energii a přitom se po nich tolik nepřibírá. Tedy samá pozitiva, tak pojďme na to!

Slané cukroví nebo chcete-li "sůloví" se netěší v tuzemsku takové popularitě, avšak ocení jej ti, kteří příliš neholdují sladkému. Máte už dost lineckých koleček, vanilkových rohlíčků, včelích úlků nebo pracen? Vsaďte na známé i neznámé chuťovky, které se ve sváteční čas hodí k nejrůznějším alkoholovým drinkům!