30 x dietní recepty na hubnutí: Dietní jídla nejen pro letošní plavkovou sezónu!

Vymýšlet stále nová dietní jídla, aby jídelníček nebyl nudný, ale naopak pestrý, chutný a příprava nebyla náročná, je někdy problém. My jsme pro vás vybrali hned 30 tipů na dietní recepty na hubnutí s masem i bez masa, abyste měli inspiraci na celý měsíc! Uvidíte, že při snaze shodit nějaké to kilo nemusíte jíst pouze zeleninu a ovoce, ale jídelníček na hubnutí může být velmi zajímavý.

1. Zeleninový salát s kuřecím masem

Nejrůznější saláty samozřejmě nesmí v jídelníčku na hubnutí nikdy chybět. Dodají vitamíny a minerály, potřebnou energii a jejich nesporná výhoda je, že když si dopřejete větší porci, na vaší postavě se to neprojeví. Salát s kuřecím masem však zasytí i v malém množství.

Recept na zeleninový salát s kuřecím masem

2. Vegetariánská paella

Paella má, stejně jako rizoto, nespočet možností kombinací. Při redukční dietě vsaďte na lehkou zeleninovou verzi s cizrnou a špetkou šafránu. Rýži použijte kulatozrnnou, opět stejně jako na klasické rizoto.

Recept na vegetariánskou paellu

3. Mušle svatého Jakuba

Mořské plody doplní jídelníček na hubnutí o důležité živiny. Jsou bohatým zdrojem bílkovin, vitamínu B12 a omega-3 mastných kyselin. Při přípravě si jen musíme dát pozor na to, abychom je tepelně neupravovali moc dlouho. Mohly by pak mít gumovou konzistenci.

Recept na mušle svatého Jakuba

4. Indický dhál z červené čočky

Tento typicky indický pokrm je velmi oblíbený nejen proto, že skvěle chutná, ale také pro jeho účinky na zdraví. Červená čočka totiž obsahuje vysoký podíl vlákniny a bílkovin, které jsou při hubnutí nezbytnými pomocníky. Navíc je lehce stravitelná a nezpůsobuje problémy s nafouklým břichem, jako ostatní luštěniny.

Recept na indický dhál z červené čočky

5. Pečené kuře na zelenině

Dietní recepty na hubnutí často uvádějí, že chceme-li zhubnout, můžeme si dopřát kuřecí maso pouze vařené nebo pečené bez kůže. Dovedete si ale představit pečené kuře bez křupavé kůrčičky? My teda ne. Tento křupavý benefit stačí vykompenzovat tím, že si po obědě dáte zdravou procházku.

Recept na pečené kuře na zelenině

6. Salát z polníčku s olivami

Při přípravě zeleninových salátů nezapomeňte na zastudena lisovaný panenský olivový olej, abyste vitamíny rozpustné v tucích využili naplno.

Recept na salát z polníčku s olivami

7. Okoun na zelenině

I ryby mají při hubnutí své nezastupitelné místo na našem stole. Ideálně bychom měli střídat ryby sladkovodní a mořské, a také méně a více tučné. Jako příloha se k rybě vždy hodí zelenina na různé způsoby, ale můžeme vyzkoušet i pohanku nebo kroupy, které rybu skvěle doplní.

Recept na okouna na zelenině

8. Zapečený lilek

Dietní recepty na hubnutí se neobejdou ani bez tipů na lehké předkrmy či svačinky. Zapečený lilek je ideální chuťovkou, která nadchne i návštěvu těšící se na obložené chlebíčky. Ve větším množství bude plnohodnotným vegetariánským hlavním jídlem.

Recept na zapečený lilek

9. Pečené krůtí stehno

Krůtí maso se při hubnutí velmi doporučuje. Dietní jídla z krůtího masa mají vysoký obsah bílkovin potřebných pro redukci váhy, jsou lehce stravitelné, mají málo tuku a působí blahodárně i na nervy.

Recept na pečené krůtí stehno

10. „Tukožroutská polévka“

Tzv. tukožroutská polévka mezi dietní recepty na hubnutí určitě patří, ale nikoli pro každodenní konzumaci, jak uvádějí některé zdroje na internetu. Úbytek na váze byste sice pocítili, ale týkal by se hlavně ztráty vody a svalové hmoty, ze které si tělo bude brát zásoby chybějících živin. Proto tukožroutskou polévku doporučujeme pouze jako krátkodobou očistu těla díky obsaženým látkám, jako je vláknina, vitamíny, minerály a antioxidanty.

Recept na tukožroutskou polévku

11. Tatarák z lososa

Tato delikatesa pro milovníky ryb je nejen velice chutná, ale také zdravá a dietní. Losos sice patří mezi tučnější ryby, ale není třeba se ničeho obávat. Tento tuk patří mezi ty zdravé, které jsou potřebné pro správné fungování srdce a oběhového systému.

Recept na tatarák z lososa

12. Vločkové karbanátky

Ovesné vločky jídelníček na hubnutí obohatí o potřebnou vlákninu, která čistí střeva a napomáhá správnému trávení. A pokud se vám omrzely vločky na snídani ve sladké verzi, vločkové karbanátky budou příjemnou změnou.

Recept na vločkové karbanátky

13. Pštrosí steak

Pštrosí maso si kvůli ceně a nepříliš dobré dostupnosti asi nedáte každý týden, ale jde o jedno z nejzdravějších a nejméně tučných mas ze všech. Proto se bez něj tipy na dietní jídla nemohou obejít.

Recept na pštrosí steak

14. Tabouleh

Libanonský tabouleh je lehké letní jídlo a také dietní recept na hubnutí. Lze jej podávat i jako přílohu ke grilovanému masu. 

Recept na tabouleh

15. Kuřecí roláda s rajčaty a mozzarellou

Kuřecí maso v kombinaci s mozzarellou, česnekem, sušenými rajčaty a tymiánem vás na chvíli přenese do slunné Itálie, kde jsou lehká a dietní jídla součástí každodenního jídelníčku.

Recept na kuřecí roládu s rajčaty a mozzarellou

16. Italské rizoto

A v Itálii ještě chvíli zůstaneme. Na pravé italské rizoto, které rovněž patří mezi oblíbená dietní jídla, vždy použijte kulatozrnnou rýži, nejlépe Arborio. Je sice o něco dražší, ale výsledek stojí opravdu za to. Výsledné rizoto by mělo mít krémovitou konzistenci.

Recept na italské rizoto

17. Chobotnicový salát

Rádi v kuchyni experimentujete? Vyzkoušejte tedy chobotnicový salát, který rozhodně mezi dietní recepty na hubnutí také patří. Z těchto darů moře získáte rovněž cenné omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

Recept na chobotnicový salát

18. Falafel

Cizrnový falafel ocení i vegani, neboť neobsahuje žádné živočišné produkty. Tento pokrm původem z Egypta se sice běžně podává smažený, ale pokud preferujeme dietní jídla, můžeme ho připravovat i v troubě s minimem oleje.

Recept na falafel

19. Jelení medailonky

Z většiny druhů zvěřiny se dají vytvořit velmi chutná dietní jídla. Zvěřina by se měla na našich talířích objevovat častěji, neboť jde o vysoce kvalitní maso ze zvířat pocházejících z volné přírody, s dostatkem pohybu a vlastní volbou potravy. Ve zvěřině najdete vysoký obsah bílkovin, málo tuku a maso je velmi dobře stravitelné. 

Recept na jelení medailonky

20. Zdravé palačinky z ovesných vloček

Myslíte si, že mezi dietní recepty na hubnutí nepatří palačinky? Tuhle zdravou a lehkou variantu si můžete občas dopřát i při hubnutí.

Recept na zdravé palačinky z ovesných vloček

21. Sushi

Japonské sushi [suši] je vydatná, ale lehká delikatesa, která je jen zdánlivě složitá na přípravu. Jakmile dostanete ten správný grif a s potřebným vybavením je příprava sushi hračka. Nezapomeňte, že na sushi je třeba vybrat vždy co nejčerstvější rybu (lososa nebo tuňáka) a věnujte také pozornost výběru kvalitní sójové omáčky.

Recept na sushi

22. Pohankové rizoto

Pohanka je vděčnou ingrediencí hlavně v případě bezlepkové stravy. Dá se kombinovat s masem, houbami, rybou i zeleninou. Obsažené aminokyseliny, vláknina, komplexní sacharidy a důležité vitamíny jsou skvělými pomocníky při redukční dietě.

Recept na pohankové rizoto

23. Kuřecí souvlaki

Řeckými souvlaki [suvlaki] z kuřecího masa můžete obohatit jídelníček na hubnutí, aniž byste při letní grilovačce trpěli hlady. Doplnit ho můžete o okurkové tzatziki.

Recept na kuřecí souvlaki

24. Pečený květák po indicku

Pečený květák patří sám osobě mezi dietní recepty na hubnutí. V kombinaci s kurkumou je ale pro tělo ještě přínosnější. Kurkuma pozitivně působí na celý trávicí trakt, podporuje dobrou náladu a má výrazné protizánětlivé účinky.

Recept na pečený květák po indicku

25. Grilované krevety

Grilovací párty je pro vyznavače zdravého životního stylu většinou velkou zkouškou a dietní jídla na ní zpravidla nenajdete. Zkuste si ale připravit marinované krevety, kterým stačí jen 5 minut na grilu.

Recept na grilované krevety

26. Mrkvové karbanátky

Tyto chutné karbanátky si můžeme připravit i z jiné oblíbené zeleniny. Skvělé jsou z míchané kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), červené řepy nebo brokolice uvařené do poloměkka.

Recept na mrkvové karbanátky

27. Těstovinový salát s tuňákem

Rychlá a dietní jídla se těší oblibě a těstovinový salát s tuňákem je navíc tak jednoduchý, že ho zvládne připravit úplně každý. Vybírejte vždy celé kousky kvalitního tuňáka, nikoli drceného tuňáka pochybné kvality.

Recept na těstovinový salát s tuňákem

28. Bulgur se zeleninou

Bulgur se zeleninou se může podávat vychlazený jako salát nebo se dá i zapékat. Hledáte-li variabilní dietní recepty na hubnutí, bulgur byste určitě měli do jídelníčku zařadit.  

Recept na bulgur se zeleninou

29. Ryba na jehle

Máte rádi grilované špízy? Ty s vepřovým masem a slaninou mezi dietní jídla určitě nepatří, ale rybí špíz je velmi chutnou a zajímavou variantou, kvůli které se nemusíte trápit v posilovně.

Recept na rybu na jehle

30. Cizrna na paprice

Cizrna na paprice se dá použít jako inovativní příloha, ale můžete ji zařadit i mezi vegetariánská hlavní dietní jídla.

Recept na cizrnu na paprice

Přečtěte si také další díly našeho seriálu

30 tipů na zdravý oběd do 30 minut

30 jednoduchých grilovacích receptů

30x jinak zdravá snídaně

Sobotní oběd 30x jinak

Rychlá večeře do 30 minut 30x jinak

Rychlá vegetariánská večeře 10x jinak

20 tipů na rychlý nedělní oběd

20 receptů na levná jídla pro celou rodinu

Smoothie recepty 20x jinak

15x nejlepší řízky na sobotní oběd

Recepty z cukety 27x jinak