Netradiční recepty z hub ocení každý, kdo se nespokojí s klasickou úpravou lesního úlovku. Pokud jste si přinesli z procházky přírodou plný košík a už jste přejedení smaženice, houbových řízků nebo houbové omáčky na český způsob, následující tipy vás jistě osloví.

Hledáte čerstvé a kvalitní maso či tradiční uzeniny? Do řeznictví ZEMAN maso-uzeniny je každý den dováženo čerstvé maso, uzeniny a lahůdky přímo z mateřské výroby v Příbrami. Řeznictví ZEMAN maso-uzeniny má několik desítek prodejen napříč celou Českou republikou.

Nakoupit maso a uzeniny dnes znamená pro zákazníka často víc než jen vybrat konkrétní výrobek. Zajímá ho čerstvost, původ surovin, výběr, cena, obsluha i to, jak rychle může nákup vyřídit. Jak se s těmito očekáváními vyrovnává síť Prodejny ZEMAN, jsme hovořili s Eduardem Korandou, generálním ředitelem společnosti ZEMAN maso - uzeniny, a.s.

Když v roce 2010 zakládali Petr Rajt se strýcem malou pražírnu kávy, pražírny v Česku ještě nerostly jako houby po dešti. Začínali v Litovli se dvěma směsmi a padesáti kily zeleného zrna. Dnes sídlí pražírna Café Gape v Lošově, městské části Olomouce ukryté v lesích za Svatým Kopečkem, praží kolem dvou tun kávy měsíčně a nabízí tři vlastní směsy plus jednodruhové a výběrové kávy z Ameriky, Afriky a Asie. Inspirací byla italská kávová kultura, kam strýc pravidelně jezdil. Cestu pražení si ale firma prošlapala po svém — a leckdy to nebylo snadné. Za značkou stojí společnost SacerGape s.r.o. (IČO 28617517), šest stálých zaměstnanců a v sezóně i brigádníci, protože o víkendech jezdí kávový stánek Café Gape po akcích napříč Moravou. Že nejde o marketingový příběh, potvrzují ocenění: Výrobek Olomouckého kraje (2016), certifikace Haná — regionální produkt od roku 2013 a baristické a cuppingové školení celého týmu podle metodiky SCA pod vedením italského experta Daria Ciarlantiniho.

Dobrá káva dokáže zpříjemnit každý den. Šálek plný vůně a chuti si přitom můžete snadno připravit i doma. Poradíme vám, kde koupit ta nejlahodnější kávová zrna. Káva obsahuje polyfenoly – sloučeniny, které působí jako antioxidanty. Kromě zdravotních benefitů pomáhá káva spalovat tuk, zrychluje metabolismus, dodává energii, zlepšuje soustředěnost a přispívá ke krátkodobému zlepšení fyzického výkonu.

Když v květnu roku 1992 poprvé otevřela své brány Cukrárna FONTÁNA na Bechyňově náměstí v Přibyslavi, málokdo tušil, že se z ní stane neodmyslitelná součást rodinných oslav, svateb a každodenních sladkých chvil obyvatel celého regionu. Za rodinnou společností Cukrárna FONTÁNA - Váš sladký svět s.r.o. stojí desítky let poctivého řemesla, vůně čerstvých korpusů a touha dělat lidem radost. Není to jen obyčejná prodejna, je to rodinné stříbro Přibyslavi, kde se tradiční cukrářské postupy potkávají s moderními trendy. Každý větrník, indiánek či svatební dort, který opustí zdejší výrobnu, v sobě nese kousek srdce místních cukrářek.

Milujete sladké a občas rádi hřešíte? Pak si udělejte cestu do cukrárny s více než 20letou tradicí a objednejte si, co je vašemu srdci nejbližší. Bude to věneček, punčový řez, tvarohový dortík nebo snad celý dort, aby vám zbylo i na doma?

Paleo patří mezi nejdiskutovanější výživové směry posledních let. Vychází z jednoduché myšlenky, tedy abychom jedli co nejméně průmyslově zpracované potraviny a vrátili se k surovinám, které byly lidem dostupné před tisíci lety. Paleo recepty proto stojí na mase, rybách, vejcích, zelenině, ovoci, ořeších a kvalitních tucích. Nejde ale jen o módní trend. Správně sestavený paleo jídelníček může některým lidem pomoci omezit příjem cukru a ultrazpracovaných potravin. Současně však vyžaduje pečlivé plánování, aby ve stravě nechyběly důležité živiny.

Natural, pražené, solené, blanšírované nebo dokonce aktivované. Svět oříšků je dnes mnohem pestřejší, než by se mohlo zdát. Pokud řešíte zdravý jídelníček, možná automaticky saháte po variantě natural. Je ale skutečně vždy nejlepší?