Po vánočních hodech a silvestrovských chlebíčcích už naše tělo nejspíš začíná volat o pomoc, potřebuje trošku odlehčit. Tak se do toho pusťme klidně už nyní. I novoroční hostina může být zdravá, svěží, barevná a plná chutí, které potěší žaludek i mysl. Pokud už máte smažených řízků a bramborových salátů dost, zkuste tentokrát novoroční hostinu pojmout jinak: lehce, moderně a s důrazem na kvalitu. Stačí pár chytrých kombinací a i bez kalorických bomb vytvoříte slavnostní jídla, po kterých vám bude dobře.

Recepty na jednohubky uplatníte nejen na silvestrovskou party. Vsadit na ně můžete třeba i při chystání narozeninové oslavy nebo během jiné slavnostní příležitosti. Přinášíme vám netradiční variace, které jste dozajista ještě neochutnali.

Nestíháte péct a přesto toužíte po vůni, která k Vánocům prostě patří? Vánoční cukroví se dá zvládnout i 23. prosince. Navíc i zdravěji, bez bílého cukru. Dnešní doba přeje chytrým řešením: pár surovin, pár minut a přesto výsledek, který potěší chuťové buňky i svědomí. Takové vánoční cukroví je ideální pro ty, kteří se chtějí vyhnout zbytečnému cukru, ale nechtějí se vzdát tradic. Voní po skořici, kakau i vanilce a zvládne ho úplně každý.

Kuřecí maso je skvělým zdrojem bílkovin. Má nízký obsah tuku a kalorií a je dobře stravitelné. V kuchyni má velmi univerzální využití. Kupovat byste však měli jen kvalitní kuřecí maso, například to z českých farem. Jaké konkrétní kuřecí maso zvolit?

Druhý advent je ideální chvíle, kdy začít s vánočním pečením. Cukroví, které potřebuje čas na rozležení, si právě teď zaslouží péct. S dobrým plánem si ušetříte stres, stihnete upéct oblíbené druhy a cukroví vám vydrží krásně měkké, voňavé a čerstvé až do Vánoc. Chce to jen vědět, kdy co péct a jak cukroví správně skladovat. Nenechte nic na náhodě. I při pečení platí, že dobrá příprava je základ úspěchu.

Fast food si pořád nese pověst něčeho, co člověk jí tajně, a doufá, že ho u toho nikdo neuvidí. Jenže dnešní trend jde jiným směrem. Jde spíše o snahu najít rychlé jídlo, které uspokojí chuťové buňky a zároveň po něm nebudete mít výčitky. A přesně sem spadají i moderní „light“ verze klasického fast foodu, kdy stačí jen chytře vyměnit suroviny a trochu upravit způsob přípravy.

Pečete vánoční cukroví s předstihem, aby se krásně rozleželo? Pak letos zkuste kromě tradičních českých druhů upéct i několik skvělých zahraničních, která se doslova rozplývají na jazyku. Díky jejich jedinečné chuti si je zamiluje celá rodina. Inspirací mohou být čtyři recepty z Itálie, Řecka, Německa a Polska.

Chai latté si získalo srdce všech, kdo milují hřejivou kombinaci koření, jemného čaje a krémového mléka. Ale proč za něj platit v kavárně víc, než je nutné? S těmi správnými recepty si chai latté připravíte doma. Voňavější, levnější a přesně podle vaší chuti. Navíc víte, co pijete. Žádné umělé sirupy, jen opravdové koření, kvalitní čaj a malý rituál, který z obyčejného dne udělá ten s vůní Indie.

Podzim je ideálním obdobím pro hřejivé kaše, které zahřejí tělo i duši v chladných dnech. Kaše jsou nejen skvělým zdrojem energie a živin, ale díky své všestrannosti si je můžete připravit sladké i slané. Přesně podle nálady a chuti. Podzimní kaše nabité sezónním ovocem, ořechy a kořením potěší chuťové pohárky, zatímco slané varianty plné zeleniny, sýra či bylinek vás zasytí a dodají potřebné vitamíny a další cenné látky.